포틸로스(PTLO, Portillo's Inc. )는 베테랑 레스토랑 리더 진 리를 이사회에 추가했다.16일 미국 증권거래위원회에 따르면 2025년 6월 16일, 시카고 – 포틸로스(NASDAQ: PTLO)는 시카고 스타일의 인기 메뉴로 알려진 패스트 캐주얼 레스토랑 개념으로, 레스토랑 산업의 존경받는 베테랑이자 수상 경력이 있는 식음료 리더인 유진 아이 리 주니어를 포틸로스 이사회에 즉시 임명했다.포틸로스의 이사회 의장인 마이크 마일스는 "진은 레스토랑 산업에 자신의 경력을 바쳤다"고 말했다. "그는 테이블을 치우는 일에서 시작해 세계 최고의 캐주얼 다이닝 회사를 운영하는 위치에 오르기까지 모든 비즈니스의 측면을 이해하고 있다. 그는 프론트라인에서 일하는 사람들과 고객 및 주주에게 가치를 제공하는 것에 대한 열정을 가지고 있다. 우리는 그의 경험과 지혜가 포틸로스 이사회에 큰 도움이 될 것이라고 기대한다."리는 신생 고성장 개념부터 확립된 고용량 체인까지 레스토랑 산업 전반에 걸쳐 광범위한 리더십 경험을 가지고 있다. 그는 2015년부터 2022년까지 다든의 CEO로 재직했으며, 2021년부터 2023년까지 이사회 의장을 역임했다. 그의 리더십 아래 다든의 수익은 20억 달러 이상 증가했으며, 시장 자본화는 거의 3배로 증가하여 200억 달러에 달했다. 그는 Covid-19 팬데믹의 도전 과제를 포함하여 중요한 변화의 시기를 회사가 잘 극복할 수 있도록 팀원과 손님에 대한 지속적인 집중을 유지했다.리는 2007년 RARE Hospitality International의 인수를 통해 다든에 합류했으며, 이후 여러 고위직을 역임했다. 이전에는 RARE에서 여러 리더십 직책을 맡았다. 리는 "포틸로스와 같은 상징적인 브랜드에 합류하게 되어 영광이다. 이 브랜드는 레스토랑을 훌륭하게 만드는 것의 핵심을 진정으로 이해하고 있다"고 말했다. "포틸로스는 지속적인 성장 가능성이 크며, 리더십 팀 및 이사회와 함께 그 성장을 이끌고 손님, 팀원 및 주주에게 지속적인 가치를
