최근 방영된 MBN ‘천기누설’에서는 흰목이버섯의 특별한 효능이 전파를 탔다.
흰목이버섯은 중국의 4대 진미로 불린다. 햇빛에 말릴 경우 비타민D가 30배나 높아진다. 뼈 건강에 좋다.
전체가 순백색의 반투명한 젤리 모양이며 기부에서 겹꽃 모양이나 닭볏모양을 하고 있다.
국내에서는 검은 목이버섯을 주로 섭취하는데 흰목이버섯은 폐, 신장과 장운동을 원활하게 해 변비에 효과를 보이는 것으로 전해졌다.
또한 흰목이버섯과 함께 목이버섯은 콩기름과 섭취하는 것이 좋다. 콩기름은 비타민D의 흡수를 빠르게 도우기 때문이다.
조수정 기자 news@beyondpost.co.kr
