15일 KBS2 ‘생생정보’에서는 제주 통갈치조림, 구이로 연매출 20억 원을 기록하는 맛집을 공개해 시청자들의 이목이 집중됐다.
이날 ‘생생정보’에서는 갈치, 새우, 전복, 문어 등 각종 해산물을 아낌없이 제공하는 등 남다른 비주얼을 드러냈다.
제주 통갈치졸미은 90cm에 달하는 싱싱한 통갈치와 각종 채소, 양념장이 절묘한 맛을 이룬다.
뿐만 아니라 향긋한 바다 내음이 나는 성게 미역국도 손님들의 극찬을 받고 있다.
한편, 제주 통갈치조림을 고안해 낸 주인은 “토막 난 갈치로 하는 갈치조림은 많지 않냐. 이왕 색다르고, 온 손님들에게 색다른 추억을 선물하기 위해 통갈치조림을 만들게 됐다”고 밝혔다.
news@beyondpost.co.kr
