[비욘드포스트 이순곤 기자] 에스피프레시(SPfresh)가 농업회사법인 금당, 하베스트팜(주식회사 엑서지21의 자회사), 주식회사 WGM과 함께 황제버섯 독점 생산 및 유통 관련 업무 협약을 체결했다고 1일 밝혔다.

지난 31일 에스피프레시 본사에서 진행된 업무 협약식은 에스피프레시 박대성대표, 엑서지21 심홍기 대표, 농업회사법인 금당의 방창규 대표, 아나운서 김현욱 등 관계자들이 참석한 가운데 진행됐다.

이번 업무 협약을 통해 에스피프레시는 보유하고 있는 전국 유통망을 바탕으로 황제버섯을 독점으로 유통하고 나아가 2024년경에는 직접 생산에도 참여할 예정이다.

황제버섯은 대한민국 농촌진흥청 주관 GSP(골든시드프로젝트) 사업을 통해 개발된 100% 순수 국산버섯 ‘백황’(백령느타리X아위느타리)’을 특허 재배방법으로 생육한 버섯이다. 단백질 생성에 관여하는 글루탐산이 감자의 357배이며 항산화와 미백, 피로 회복에 뛰어난 비타민C가 사과의 85배 함유돼 있다. 스테미나, 손상세포 회복에 탁월한 아르기닌은 굴의 5.5배다.

황제버섯은 뛰어난 맛과 영양성분, 높은 생산효율성으로 버섯시장 점유율을 높이고 있다. 최근에는 KBS2 인기프로그램 ‘신상출시 편스토랑’의 ‘황제대패수육’을 비롯해 유튜브를 통해 다양한 레시피로 소개되며 인기를 얻고 있다.

또한 대한민국 국내 버섯 업계 최초로 FDA(미국식품의약국 인증) 및 FSVP(해외 공급자 검증 프로그램) 인증을 받아 품질 안정성까지 확보했다.

에스피프레시 관계자는 “황제버섯은 100% 순수 국산 기술력으로 개발한 대한민국 전략품종 버섯” 이라며 “대한민국을 대표하는 버섯을 넘어 세계인의 사랑을 받는 버섯으로 자리매김할 수 있도록 글로벌 시장 진출 등 유통 경로 확대에 만전을 다하겠다”고 말했다.

sglee640@beyondpost.co.kr