롯데웰푸드, ‘제로(ZERO) 초코파이’ 출시롯데웰푸드가 업계 최초 무설탕, 무당류 초코파이 제품인 ‘제로(ZERO) 초코파이’를 출시했다. 이번에 출시한 제로 초코파이는 소비자의 니즈를 적극 반영한 최초의 무설탕, 무당류 초코파이다. 특히, 무설탕 마시멜로 구현에 심혈을 기울였다. 마시멜로는 주 재료로 설탕을 사용하는데 설탕 없이도 기존의 맛과 식감을 내는것이 과제였다. 롯데웰푸드는 2년여간의 연구개발 기간을 거쳐 설탕이 전혀 들어가지 않았음에도 달콤하고 쫄깃한 마시멜로를 만드는데 성공했고 이를 적용했다.설탕과 당류 없이도 초콜릿의 풍미가 살아있는 것도 특징이다. 진한 초코 코팅은 초코파이의 풍미를 살려주면서도 제
음식을 뜻하는 푸드(Food)와 짝을 이룬다는 의미를 가진 페어링(Pairing)을 합친 '푸드 페어링'이라는 용어는 원래 와인에 어울리는 음식을 선정할 때 사용하는 용어였다.'와인 페어링(Wine Pairing)은 특정 와인과 가장 잘 어울리는 음식을 곁들이는 것을 의미하는 말이지만, 반대로 특정 음식에 어울리는 와인을 곁들여 와인과 음식의 맛을 동시에 상승시킬 수 있도록 하기도 한다.현재는 파인다이닝 뿐 아니라 캐주얼한 식당에서도 메인메뉴에 어울리는 페어링 주류를 준비해 놓는 곳이 늘고 있다. 이 가운데 와인 성수기라고 불리는 가을을 맞아 외식업계는 '와인 페어링'을 적극 활용한 메뉴로 고객 수요 잡기에 나선다.엠에프지코리아가 운
▲ 강연순 씨 별세, 권영남(대원제약 전략기획실 상무) 씨 모친상 = 7일, 정읍장례문화원 VIP101호, 발인 9일 12시, 장지 서남권 추모공원
인터파크트리플이 운영하는 인터파크 투어가 ‘PIC (Pacific Islands Club)괌 라이브 위크 방송’ 등을 통해 PIC 괌 상품을 일주일 간 판매한다고 7일 밝혔다. PIC 괌 라이브 위크 방송은 7일 오후 7시 PIC 공식 홈페이지를 통해 진행되며 항공권을 포함해 PIC 괌 로얄타워 디럭스와 PIC 마스코트 ‘시헤키’가 그려진 시헤키룸 등을 예약할 수 있다.이번 PIC 괌 상품에는 키즈클럽 무료 이용, 서커스 관람권이 포함되어 있으며 내년 3월 말까지인 넉넉한 이용 기간 덕분에 겨울방학, 설 연휴 자녀와 함께 떠나는 여행을 계획한다면 더욱 주목할만 하다.인터파크 투어는 라이브 방송 예약자 특전으로 렌터카 24시간 제공(객실당), 전일정 호텔 식
유비케어가 오는 18일부터 20일까지 부산 백스코(BEXCO)에서 열리는 ‘KIMES Busan 2024’에 참가해 병·의원의 핵심 방사선 진단장비와 다양한 의료기기를 선보일 예정이라고 7일 밝혔다.유비케어는 이번 전시회에서 C-arm(이동형 엑스선 투시촬영 장치), X-ray, DR(Digital Radiography) 등 병·의원에서 필수적으로 사용되는 방사선 진단장비를 집중적으로 소개한다. 그중에서도 제노레이의 ‘ZEN-2090 TURBO’ C-arm은 고출력 HLF 모드를 통해 동급 최대 투시 출력을 지원하는 것이 특징이다. 컴팩트한 디자인으로 병·의원 환경에 적합하며, 사용자 편의성을 고려한 소형·경량화로 큰 관심을 받고 있다.또한 포스콤의 X-ray 장비 ‘XVISION
최근 주요 배달 플랫폼에서 농수산물 원산지 표시 위반 사례가 증가하고 있다는 보도와 관련해 7일 배달의민족이 입장을 발표했다. 배민 측은 농수산물 원산지 표시는 식당 운영자의 의무이자, 생산자와 소비자 간의 신뢰를 위한 필수 요소임을 강조하며 "자사 플랫폼에 입점하는 모든 식당이 원산지 표시를 철저히 준수할 수 있도록 다양한 정책과 시스템을 운영하고 있다"고 밝혔다.배민은 "모든 입점 식당은 원산지 표시를 반드시 등록해야 하며, 이를 입력하지 않으면 입점 승인이 불가능하다"며 "원산지 정보는 매장 내부, 배달 앱, 그리고 고객에게 전달되는 음식 포장재(영수증 등)에 자동으로 표시될 수 있도록 시스템이 구축되어 있다"고
풀무원이 지난 2일부터 6일까지 충남 계룡대에서 열린 ‘KADEX 2024’에 참가하며 군 급식 서비스 역량을 선보였다고 7일 밝혔다. 풀무원은 5일간 진행된 이번 국제방위산업전시회에서 냉동밥, 만두, 동물복지 제품 등 군 급식에 적합한 다양한 제품군을 소개하고, 다채로운 고객 체험 이벤트를 성공적으로 마쳤다.‘KADEX 2024’는 대한민국 육군협회가 주최한 대규모 지상군 방산 전시회로, 올해는 15개국 365개 기업이 참여해 역대 최대 규모를 기록했다. 다양한 최첨단 무기 전시와 더불어 군 급식, 전력지원체계 등 각종 군 지원 시스템에 대한 전시도 눈길을 끌었다. 풀무원은 이번 전시회의 ‘전력지원체계 존(Zone)’에 참가해 7개 계열사
bhc 치킨이 자사 대표 메뉴인 ‘뿌링클’ 출시 10주년을 맞아 10년 전 가격 그대로 제공하는 자사 앱 특별 할인 프로모션을 진행한다고 7일 밝혔다. bhc 치킨은 오는 31일까지 자사 앱을 통해 주문 시 총 7종의 ‘뿌링클’ 메뉴(뿌링클·뿌링클 콤보·뿌링클 윙·뿌링클 스틱·뿌링클 순살·HOT뿌링클·HOT뿌링클 순살)를 4000원 할인된 가격으로 제공한다.이번 프로모션은 2014년 11월 첫 출시 된 ‘뿌링클’의 10주년을 기념해 “사랑해 주신 덕에 10년 동안 잘 컸습니다! 그동안의 성원에 보답하고자 10년 전 가격으로 드립니다”라는 메시지를 담았다. bhc 치킨 자사 앱에서 ‘뿌링클’ 메뉴 7종을 배달 및 포장 주문 시 1건당 4000원 할인이
토털 라이프케어 서비스 기업 보람그룹이 지난 2일 서울 프라자호텔에서 열린 2024 K-ESG경영대상에서 ‘사회 ESG부문’ 대상을 2년 연속으로 수상했다고 7일 밝혔다. K-ESG경영대상은 산업통상자원부의 ‘K-ESG 가이드’ 지표를 바탕으로 환경경영과 사회적 가치 창출, 지배구조 건전성 확보 등에 모범적인 기업을 선정해 발표한다. 올해에는 보람그룹 외에도 한샘, 한국맥도날드, 롯데홈쇼핑, 삼성전기 등 등 각 업계를 대표하는 기업들이 K-ESG경영대상을 수상했다. 보람그룹은 "우리 사회의 취약계층에 온정의 손길을 내미는 것은 물론 업계와 직접적인 관련이 없는 스포츠 영역에서의 공헌사업이K-ESG경영대상 수상에 일조했다"고 설명했다.
교촌치킨을 운영하는 교촌에프앤비는 최근 교촌 판교 신사옥에서 자립준비청년들과 함께 조리 체험 프로그램 ‘교촌1991스쿨’을 진행했다고 7일 밝혔다. '교촌1991스쿨'은 소비자가 직접 교촌치킨의 제조 과정을 체험하며 브랜드 가치를 더 깊이 이해할 수 있도록 기획된 프로그램이다. 조리부터 포장까지의 전 과정에 소비자가 직접 참여하며, 교촌의 맛에 대한 진심을 경험할 수 있다. 교촌 판교 신사옥에서 진행된 이번 프로그램은 교촌의 ‘자립준비 지원사업’을 통해 선정된 11명의 자립준비청년 장학생들과 함께했다. 이번 행사에 참여한 청년들은 교촌의 사회공헌 활동 중 하나인 '자립준비 지원사업'의 일환으로 선정되었다. 교촌은 20
팔도, 소스 브랜드 ‘디오니소스’ 론칭...신제품 4종 출시종합식품기업 팔도가 신규 소스 브랜드 ‘디오니소스’를 론칭하고 신제품 4종을 선보인다.팔도는 신제품 출시를 통해 소스 제품군을 기존 8종에서 12종으로 확대하고 성장세에 있는 소스 시장을 공략한다.디오니소스는 저당, 저칼로리, 식물성 콘셉트의 건강 지향 소스다. 그리스 로마 신화 속 기쁨과 풍요의 신(神)으로 등장하는 ‘디오니소스’를 브랜드명에 적용했다. 건강과 먹는 즐거움이 함께 하길 바라는 의미를 담았다.첫 제품으로 저당∙저칼로리 소스 2종(스위트칠리, 머스타드)과 식물성 마요네즈 소스 2종(허브랜치, 스콜쳐)을 선보인다. 스위트칠리 소스는 이국적인 맛의
10월 초 징검다리 연휴를 맞아 국내 주요 대형마트들이 일제히 대규모 먹거리 할인 행사를 시작한다. 이마트·트레이더스·이마트24는 이번 연휴 동안 고객들의 외식 및 식비 부담을 덜기 위해 ‘슈퍼델리 페스타’를 준비했다. 개천절(10월 3일)과 한글날(10월 9일) 등 연휴가 이어지는 상황에서 다양한 델리 메뉴와 인기 간편식을 초저가로 제공한다는 계획이다.이마트는 오는 10일까지 대표적인 델리 메뉴를 행사 카드로 결제 시 30% 할인된 가격에 판매한다. 이번 행사에서는 순살 양념 닭강정, 샐러드랩 파티팩, 프리미엄 모둠 초밥 등의 인기 메뉴와 더불어 훈제 삼겹살, 고추장 삼겹살 등 다양한 육류 상품을 대폭 할인해 제공한다. 특히,
글로벌 푸드케어&케이터링 아워홈은 오는 6일까지 충남 계룡대에서 열리는 대한민국 국제방위산업전 ‘KADEX 2024’에 참가한다고 2일 밝혔다.‘KADEX’는 무기체계부터 비무기체계까지 대한민국 국방 산업 품목을 통합 전시하는 아시아 최대 방위산업 전시회다. 올해는 360여개 사·1400여개 부스에 약 10만 명 관람객이 방문하는 역대 최대 규모로 진행된다.40여 년간의 급식 운영 경험을 바탕으로 군 맞춤형 컨설팅을 제공하는 아워홈은 이번 전시회를 통해 병사들을 위한 혁신적인 메뉴와 인력 효율 솔루션을 제시하고, 군 급식의 미래를 제안하기 위해 '군 급식 인프라 특별관'에서 맞춤형 메뉴, 인력 효율화, 아워홈의 인프라를 주제로 다양
