- 한국 전통과자 호두과자를 높은 퀄리티로 재해석
더 현대 서울 팝업스토어 흥행에 힘입어 잠실까지 진출한 주다호두는 한국 전통과자 ‘호두과자’로부터 영감을 받아 탄생한 브랜드다. ‘주고 받으며 사랑하다’는 브랜드 슬로건 아래 1년간의 준비를 거쳐 완성된 주다호두는 일반 호두과자와 차별화된 맛과 식감으로 사랑받고 있다.
주다호두는 마가린이나 팜유 등 다른 식품 첨가제를 사용하지 않고 AOP 버터와 프랑스산 버터를 블렌딩한 호두생지를 24시간 냉장 숙성 발효한 뒤, 104겹 페스츄리 형태로 바삭하게 구워낸다. 여타 첨가물 없이 무방부제와 최소한의 당만을 사용하는데, 특히 100% 국내산 통팥과 유기농 설탕으로 만든 ‘국산 수제 저당 팥’으로 만든 ‘팥킹’은 주다호두의 시그니처 메뉴로 자리잡았다.
이 외에도 주다호두는 히든 메뉴로 고든램지레스토랑㈜에서 운영하고 있는 버거 브랜드의 미트파이를 그대로 담은 ‘헬스키친라구 미트파이’는 미트파이 본고장 영국의 맛을 살리기 위해 한우 100%의 육함량의 수제 세미드라이 토마토, 구운 할라피뇨를 넣어 만든 비법 레시피의 미트파이가 저렴한 가격에 호두과자 한 알로 느낄 수 있다.
브랜드 슬로건에 맞춰 패키지도 고급스러운 디자인이 적용된 만큼, 선물용 프리미엄 디저트로도 인기를 끌고 있다.
주다호두 관계자는 “높은 퀄리티의 호두과자를 5월 8일부터 B1 키엘매장 맞은편에서 진행하는 롯데월드몰 팝업스토어에서 즐길 수 있으며, 다양한 현장 이벤트와 함께 ‘고든램지버거 롯데월드몰점’과 진행하는 영수증 이벤트등 다양한 이벤트들이 있으니 많은 참여 부탁드린다”라고 말했다.
주다호두의 다양한 소식은 인스타그램과 카카오플러스친구를 통해 확인이 가능하며, 정규 매장은 6월 롯데월드몰 5층에 오픈 예정이다.
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