새단장을 끝낸 ‘송도불고기 올림픽공원’은 오는 6월 1일 리뉴얼 오픈할 예정이다. 숯불 돼지불고기와 숯불 소불고기를 주력 메뉴로 선보이며, 최상급 원육을 특제 양념에 재운 후 직접 참숯을 이용해 숯불에 구워 직화향을 고스란히 느끼게 해주는 것이 특징이다.
‘송도불고기’는 대한민국 3대 갈비로 회자되는 ‘송도갈비’의 맥을 잇는 정통 불고기 전문 브랜드로 SFG가 지난 2021년 12월 서울 송파구 올림픽공원 동문 인근에 첫선을 보인 브랜드다. 세종시에 2호점을 지난 23일 오픈했다.
‘송도불고기 올림픽공원’은 특히 합리적인 가격에 불고기 미식과 양질의 서비스, 쾌적한 공간미를 즐길 수 있다는 점에서 그동안 가족 단위 고객부터 각종 단체 모임, 공연 관람객 등 국내외 식도락객의 다양한 니즈를 만족시켜왔다.
이번 리뉴얼을 통해 메뉴도 대거 추가했다. 송도갈비의 本갈비로 끓여 낸 本갈비탕과 本갈비된장찌개를 비롯해 함흥냉면, 코다리회냉면, 바싹 부추전 등이 새롭게 제공되고, 국내산 채소로 만든 신선하고 푸짐한 9가지 찬도 더해졌다.
210석 좌석과 1개 룸을 구비해 단체 모임 식사 장소로도 쾌적한 환경을 제공한다. 오픈 주방도 갖춰 식재료 손질 및 요리 과정 등을 실시간 감상하며 주방의 위생 상태도 확인할 수 있다.
‘송도불고기 올림픽공원’의 리오픈을 기념한 고객사은 이벤트도 진행한다. 오는 12월 31일까지 육류 메뉴를 주문한 고객 대상 추첨을 통해 프리미엄 가전제품인 삼성 BESPOKE 냉장고와 다이슨 무선청소기, LG 트롬 세탁기, 다이슨 에어랩 등을 증정한다. 本갈비탕을 3인분(4만원) 이상 포장 구매 시 SFG 시그니처 찬인 전통식해를 3+1으로 추가 제공한다. 이벤트의 세부 내용은 SFG 공식 홈페이지에서 확인하면 된다.
SFG 관계자는 “’송도불고기 올림픽공원’은 해외 관광객과 콘서트 관광객 등이 많이 방문하는 서울의 문화 명소 중 한 곳”이라며 “이번 리뉴얼 오픈을 계기로 합리적인 가격에 더욱 개선된 식도락과 서비스를 경험할 수 있게 돼 가성비는 물론 가심비까지 만족시킬 것으로 기대한다”고 전했다.
SFG는 ‘물도 음식이다’란 경영 철학 아래 고객의 건강을 최우선 가치로 삼고 있다. 대한민국 외식문화를 선도한다는 일념 아래 한식, 중식, 일식, 카페&베이커리 부문 30여 개 브랜드 및 130여 개 업장을 운영 중이다.
김신 비욘드포스트 기자 news@beyondpost.co.kr
