청년고기장수는 (주)청년히어로가 2020년 런칭한 고기 뷔페 프랜차이즈다. 불경기에도 온 가족이 푸짐하게 즐길 수 있는 가성비 좋은 외식 브랜드 설립을 목표로 하고 있다.
▲숙성 눈꽃 삼겹살 ▲화끈 양념 삼겹살 ▲청마호크 생갈비 ▲청년 껍데기 ▲청년 닭갈비 등 13종의 고기 메뉴와 파스타, 튀김, 떡볶이, 샐러드 등 30여 종의 신선한 샐러드바를 취향껏 골라 먹을 수 있도록 지원한다. 여기에 고기와 함께 곁들여 먹기 좋은 ▲계란찜 ▲된장찌개 ▲물·비빔냉면 등 사이드 메뉴와 ▲바카디 모히또 ▲얼그레이 하이볼 등 주류 메뉴도 판매 중이다.
올해 샤브샤브와 월남쌈을 신메뉴로 도입하여 고기무한리필과 더불어 깔끔하고 다채로운 식사를 즐길 수 있도록 했다.
이러한 청년고기장수는 고객과 점주 모두 행복한 고깃집 문화를 만들어 가기 위해 ▲홀 ▲포장 ▲배달 ▲밀키트 등 한정된 공간에서 매출을 올릴 수 있도록 차별화된 전략을 제공하고 있다. 초보자도 쉽게 운영할 수 있도록 HACCP 인증 자채 육가공 공장에서 최상급의 육류를 안정적으로 납품하며, 원팩 시스템으로 쉽고 빠른 운영이 가능하도록 돕는다.
SNS 채널 등 주요 온라인 매체를 활용한 온라인 광고와 TV 광고, 차량 홍보 등 오프라인 광고를 통해 매출 향상을 지원하는 것도 장점이다. 현재 청년고기장수는 점주들을 지원하기 위해 대출 프로그램을 지원해 주며, 로열티 면제, 1,200만원 상당의 월세지원 프로모션 등 다양한 혜택을 제공한다.
김신 비욘드포스트 기자 news@beyondpost.co.kr
