[비욘드포스트 이순곤 기자] 코리안 디저트 카페 설빙이 여름 시즌 한정 메뉴를 출시하고 본격적인 여름 마케팅에 돌입한다. 설빙은 ‘벌집꿀수박설빙’과 ‘벌집꿀메론설빙’ 등 신메뉴를 오는 27일부터 선보인다고 26일 밝혔다.

이번 신메뉴는 수박과 메론 등 제철 과일에 벌집꿀을 결합한 것이 특징이다. 최근 계절 식재료를 활용한 디저트 수요가 늘어나는 흐름에 맞춰 여름 시즌 메뉴 구성을 확대했다는 설명이다.

신제품은 우유얼음 위에 수박과 메론을 큼직하게 올리고 벌집꿀을 통째로 얹은 형태로 출시된다. 여기에 아이스크림을 더해 단맛과 시원한 식감을 강조했다. 벌집꿀수박설빙에는 나타드코코를 넣어 쫀득한 식감을 살렸고, 벌집꿀메론설빙에는 시리얼을 추가해 바삭한 식감을 더했다.

설빙은 기존 인기 여름 메뉴도 함께 운영한다. 지난해 판매된 ‘수박화채설빙’과 ‘과일화채설빙’은 우유얼음에 과일과 설빙소다를 더한 화채형 빙수 메뉴다. 올해는 설빙소다 맛을 보다 부드럽게 조정해 과일과의 조화를 높였다고 회사 측은 설명했다.

이와 함께 ‘밀크팥메론설빙’, ‘요거치즈메론설빙’ 등 메론 활용 메뉴와 ‘생수박주스’, ‘생메론밀크스무디’ 등 여름 음료 제품도 함께 선보인다.

설빙 관계자는 “여름은 고객 수요가 집중되는 시즌인 만큼 제철 과일의 맛을 살린 메뉴 개발에 집중했다”며 “계절 특색을 반영한 시즌 메뉴와 고객 참여 프로그램을 지속 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.

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