제주 도남점은 제주 지역 일곱 번째 가맹점이다. 약 20평 규모로 포장과 매장 이용을 함께 운영하는 셀프서비스 방식을 적용했다. 회사는 이를 통해 운영 효율을 높이고 초기 창업 부담을 줄이는 데 초점을 맞췄다고 설명했다.
매장이 들어선 도남동은 아파트와 주택가, 학교, 공공기관 등이 인접한 생활권 상권이다. 다양한 소비층의 방문 수요를 기대할 수 있는 지역으로, 포장과 홀 이용을 함께 고려한 운영 모델을 도입했다.
창업자는 "제주 지역 기존 매장의 운영 사례를 참고해 가맹을 결정했다"고 밝혔다.
덤브치킨은 제주 지역 출점을 확대하는 한편 생활권 중심 상권에 맞춘 가맹 모델을 지속적으로 선보일 계획이다.
브랜드 관계자는 "셀프서비스 운영 모델을 통해 가맹점 운영 효율을 높일 수 있도록 지원하고 있다"며 "지역 상권 특성에 맞는 출점 전략을 이어가겠다"고 말했다.
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