[비욘드포스트 진병두 기자] 아침, 저녁으로 쌀쌀한 바람이 부는 요즘 같은 날씨에는 그 어느 때보다 건강관리가 필요하다. 하지만 바쁜 일상에 시달리는 현대인들이 이를 위해 특별히 노력을 기울이기란 쉬운 일이 아니다. 때문에 각종 영양 보조제에 의지하는 이들이 점차 많아지고 있지만, 그것만으로는 채워지지 않는 부분이 있기 마련이다.

한국인은 밥심이라 하지 않는가. 100가지의 영양제보다 맛좋고 건강한 한 끼 식사가 더욱 좋은 보약이 되어줄 것이다. 경기도 이천은 비옥한 토양을 바탕으로 우리나라 대표 쌀 생산지로 유명하다. 일찍이 임금님 진상미로 올라갈 만큼 그 맛과 품질이 일품인 이천쌀은 맛있는 쌀밥이라 하면 자연스럽게 떠오르는 쌀이기도 하다. 경기도 이천을 방문한다면 이천쌀밥은 꼭 한번 맛보아야할 필수 코스라 할 수 있겠다.

이러한 맛좋은 이천쌀밥과 함께 영양만점 볼테기 요리를 만나볼 수 있는 곳이 있어 소개한다. 경기도 이천시 송정동에 위치한 이천 맛집, 이천 볼테기 맛집, 이천 대구 맛집, 이천 코다리 맛집, 이천 해물 맛집, 이천 전골 찜 맛집, 이천 회식 맛집, 송정동 맛집 ‘독도볼테기’는 볼테기 찜과 전골 그리고 볼테기 매운탕으로 유명한 이천의 맛집으로 통한다.

볼테기란, 대가리와 입이 크다하여 대구어 혹은 대구라고도 불리는데, 예로부터 몸보신에 탁월한 어종으로 꼽혀왔다. 각종 비타민과 무기질은 물론이고 칼슘, 단백질, 콜라겐 등이 풍부하여 그야말로 다이어트 및 보양식 식재료로 손색이 없다. 독도볼테기만의 각종비법이 녹아든 볼테기 요리는 깔끔하면서도 깊은 맛을 내며, 이에 볼테기의 부드러운 풍미까지 느낄 수 있는 환상의 맛의 조화를 이룬다.


덕분에 이천의 지역 주민들뿐만 아니라 타지에서도 독도볼테기를 찾아오는 발길이 끊임없이 이어지고 있으며, 최근에는 전국의 맛집을 찾아 소개하는 2019년8월15일 KBS2 '생생정보통신‘과 SBS방영 생방송투데이등 유명 미디어로부터 이천의 대표적인 맛집으로 선정되어 그 맛을 다시 한번 인정받았다.

이외에도 오징어 코다리찜, 볼해장국, 볼튀김, 전복콩나물국, 돈가스, 메밀전병 등도 준비되어 있어 다양한 입맛을 만족시켜 주기에 충분하며 특히 국내산 고춧가루를 사용하는 식당이 거의 없으나 이 곳 ‘독도 볼테기’에서는 고춧가루, 야채등 기본 찬에 쓰이는 주인장이 직접 재배한 싱싱한 재료들만 사용하는 것이 해물, 전골찜등 다양한 메뉴들의 맛이 일품 특미인 이유이겠다.

또한 넉넉한 실내 공간으로 각종 모임, 회식 장소로도 추천할 만하다. 이천 맛집, 이천 볼테기 맛집, 이천 대구 맛집, 이천 코다리 맛집, 이천 해물 맛집, 이천 전골 찜 맛집, 이천 회식 맛집, 송정동 맛집 등을 찾는다면, 각종 해물과 함께 푸짐한 볼테기 요리를 맛볼 수 있는 독도볼테기를 꼭 방문해보자. 보다 자세한 내용은 인터넷 검색창에 ‘이천 독도볼테기’를 검색하거나 블로그등을 통해 찾아볼 수 있다.

진병두 비욘드포스트 기자 jbd@beyondpost.co.kr