특히 초여름에는 가족외식이나 회식, 당일 드라이브 여행으로 가장 많이 찾는 음식점이 숯불갈비집인데 그중에서도 서울, 경기권에서 한식과 약선요리 전문 쉐프가 만드는 숯불갈비 전문점 오복만숯불갈비가 주목받고 있다.
오복만숯불갈비의 대표 쉐프인 오복만 CEO는 한식과 약선요리의 전문가로서 국내외 각종 음식경연대회에서 입상한 수상경력과 각종 방송매체에 다수 소개된 유명쉐프다. 오복만 쉐프가 그의 이름을 걸고 만든 숯불갈비명가가 바로 오복만숯불갈비다. 현재는 일산 본점뿐만 아니라 중국 산동 엔타이에도 음식점을 운영 중에 있고, 최근에는 수도권 드라이브 코스 중에 하나인 가평 설악면에 명품갈비집 ‘효정명인갈비’를 오픈했다.
가평 설악의 갈비맛집으로 유명세를 타고 있는 효정명인갈비는 가평 자라섬에서 30분 거리에 위치 해 있는데, 뛰어난 경치와 최신 인테리어로 남녀노소 식사, 회식 및 각종모임장소로 주목받고 있다.
효정명인갈비는 대표 쉐프 오복만쉐프의 노하우를 바탕으로 매일 엄선한 갈비와 각종 식재료, 오랜 숙성비법으로 최고의 맛과 서비스를 제공하고 있다.
점심메뉴로는 눈꽃버섯(흰목이버섯)갈비탕을 주메뉴로 한우곰탕, 버섯육개장, 한우육회비빔밥, 굴돌솥비빔밥, 한돈짜글이를 비롯한 각종 찌개류가 점심고객을 맞이하고 종일메뉴로는 명품수제 돼지갈비, 황제갈비살, 소생갈비 등 갈비류와 오겹살등의 각종 고기류 메뉴가 있다.
오복만 쉐프는 “효정명인갈비의 모든 식재료는 엄격한 자체 검수시스템을 통해 최고 품질의 재료만을 사용하며 수십 년 몸소 경험하고 노력한 노하우로 최고의 맛과 서비스를 고객에게 제공하고 있다”며 “청정명소인 가평에서 효정명인갈비를 방문해 명품수제갈비를 제대로 경험해 보시길 추천해 드린다”고 말했다.
가평 대표 갈비맛집 효정명인갈비 예약과 찾아오시는 길은 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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