[비욘드포스트 한경아 기자] 각양각색 프랜차이즈 업체들의 격전이 펼쳐지는 국내 요식업계에서 차별화된 카페 식음료, 육류전문점 아이템으로 소비자들의 마음을 사로잡은 곳들이 주목받고 있다. 이 같은 브랜드의 대표격 3곳을 알아본다.

육류전문점 프랜차이즈 청년고기장수는 5가지 숙성 돼지고기(숙성눈꽃삼겹살, 화끈양념삼겹살 등)과 껍데기, 막창 등을 무한리필 서비스로 선보인다. 맛 좋은 고기를 합리적인 가격에 마음껏 즐길 수 있어 남성 여성 소비자들에게 환영받고 있다.

카페바움은 독일 전통과자로 유명한 바움쿠헨을 새로운 스타일로 재탄생시켰을 뿐만 아니라, 가맹점에서 히코코 원두 기반의 차별화된 식음료를 선보여 업계에서 조명받고 있다.

위 브랜드들의 홈페이지에서 개개의 경쟁력과 성공전략, 지점 점주 모집 등에 대해 살펴볼 수 있다.

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