사전예약 주문은 새로운김치 공식쇼핑몰에서 지난 4일부터 12월 4일까지 가능하며, 11월 10일부터 12월 10일 중 원하는 도착날짜를 선택하면 된다. 30kg이상 주문 시 최대 20% 할인 혜택을 받을 수 있다.
새로운김치는 다시마, 무, 황태, 건새우, 감초로 만든 천연 조미료를 사용하여 개운한 맛이 일품이다. 청정지역인 충남 계룡산자락 지하 천연암반수를 세척, 절임 등 모든 공정에 사용하여 아삭한 배추의 식감을 유지한다. 불순물을 제거한 순수 국내산 소금을 이용한 저온절임 방식으로 절여 깔끔한 맛을 구현한다. 액젓 베이스는 7년 넘게 숙성한 멸치액젓을 달여서 사용한다.
새로운김치는 김치냉장고 또는 일반냉장고 안에서 2주 정도 숙성하면 가장 맛이 좋다. 시원하고 아삭한 맛을 오래 즐기고 싶다면 공기와 접촉되지 않도록 김치통에 담아 영상 5-8도에 보관하면 된다. 장기보관 시에는 0-2도를 유지하는 게 좋다.
업체 관계자는 “새로운김치는 식품의약품안전처에서 HACCP 식품안전관리인증을 받은 믿고 신뢰하고 먹을수 있는 안전한 김치만을 판매한다”며 “신선하고 안전한 상태유지를 위해 2중 비닐 포장을 하며 아이스팩과 함께 아이스박스에 넣어 꼼꼼하게 밀봉 후 발송하는 만큼 안심하고 주문하길 바란다”고 전했다.
한편, 새로운김치 공식쇼핑몰에서는 엄마의 마음으로 정성껏 준비한 김장김치 외에도 포기김치, 오이소박이, 섞박지, 깻잎김치, 총각김치, 갓김치, 묵은지, 맛김치, 깍두기, 백김치, 절임배추, 파김치, 곰취장아찌, 마늘쫑장아찌, 마늘장아찌 등을 선보이고 있다. 원재료 비용이 상승했지만 올해 12월 31일까지는 판매 가격을 그대로 유지한다.
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