[비욘드포스트 이순곤 기자] 아펠가모와 더채플, 루벨을 운영하는 국내 최대 웨딩 기업 유모멘트가 특별한 미식의 경험을 제공하기 위해 ‘TEAM-K’를 출범하며 업그레이드된 신규 메뉴를 선보인다고 21일 밝혔다.

맛있는 웨딩으로 잘 알려진 아펠가모는 음식을 통한 더 나은 고객 가치를 제공하기 위해 ‘THE 맛있는 웨딩 캠페인’의 일환으로 5성급 호텔의 파인 다이닝 출신 조리장들로 구성된 TEAM-K를 출범했다. TEAM-K는 음식 연구를 통해 웨딩홀 뷔페 이상의 품격 있는 퀄리티의 메뉴 개발을 진행한다. 또한 아펠가모의 홈파티 딜리버리 서비스인 아펠가모 앳 홈의 상품 개발과 더불어, 최근에는 다이어트 밀 출시를 준비 중에 있어 F&B 분야에서도 뛰어난 경쟁력을 보이고 있다.

아펠가모는 2022년에 26여 가지의 메뉴 변경을 통해 트렌디하고 이색적인 메뉴 구성을 선보인다.

아펠가모 관계자는 “이번 메뉴 업그레이드는 일반 웨딩 뷔페에서는 경험하기 어려운 다채로운 메뉴 구성으로 연령층과 성별에 관계없이 아펠가모를 방문하는 모든 고객이 만족할 수 있도록 했다”라며 “앞으로도 맛있는 웨딩으로 유명한 아펠가모의 명성을 살려 웨딩홀 뷔페 메뉴는 물론, HMR 분야와 출시 예정인 다이어트 밀까지 지속적으로 음식에 대한 연구 및 개발을 이어 나갈 예정이다”라고 밝혔다.

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