배달되는 푸드코트, 입점설명회 ‘먼키투어’ 개최
먼키투어는 외식업 예비창업자와 업종전환자를 대상으로 최근 외식업 트렌드와 유망아이템 소개, 지점 현장탐방, 1대 1 상담 등의 순서로 진행된다.
특히 먼키는 이번 현장투어에서 먼키만의 차별화된 경쟁력인 ‘1인 외식솔루션’을 소개할 예정이다.
1인 외식솔루션은 소상공인 외식사업자가 매장을 혼자서 효율적으로 운영하게 만드는 온오프라인 지원시스템으로 먼키가 처음 선보이는 외식사업 모델이다.
먼키 운영사 먼슬리키친의 김혁균 대표는 “사장님은 요리만 하고 나머지는 IT 시스템이 다 해주면 심야식당처럼 사장님이 고객들과 소통하며 따뜻한 정을 나누고 휴먼터치가 이뤄지는 외식업이 될 수 있다”라며 “이번 먼키투어에서 1인 외식솔루션을 알리고, 많은 외식사업자가 이용할 수 있게 되기를 바란다.”고 말했다.
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