[글로벌대학팀 김선영 기자] 청주대학교 호텔외식경영학과 학생들이 서울 강남구 조선팰리스서울 호텔에서 현장 체험 교육을 진행했다고 29일 밝혔다.
청주대는 이번 교육이 전공 수업의 연장선에서 대학혁신지원사업으로 마련됐으며, 학생들의 실무 경험 강화와 취업역량 제고를 목표로 했다고 설명했다.

이번 프로그램에는 호텔외식경영학과 재학생 35명이 참여했다. 학생들은 조선팰리스서울 호텔의 객실, 식음료 업장 등 다양한 시설을 둘러보고, 호텔리어로서의 기본 소양과 직무에 관한 설명을 들으며 실질적인 특급호텔 운영 환경을 체험했다. 이정욱 조선팰리스서울 총지배인을 비롯한 호텔 관계자들이 직접 교육에 참여해, 현장의 업무 특성과 서비스 철학에 대해 소개했다.

현장에서는 실습 인턴과 취업 상담도 함께 이뤄졌다. 일부 학생들은 즉석에서 실무 진로 상담을 받고, 인턴십 또는 향후 채용 연계 가능성도 논의하는 등 실질적인 성과를 거뒀다.

청주대 호텔외식경영학과 서정운 교수는 “이번 현장 체험을 통해 학생들이 실제 특급호텔의 서비스 현장을 직접 보고 듣는 경험을 가졌으며, 호텔리어로 성장하는 데 큰 계기가 됐다”며 “앞으로도 다양한 현장 중심 교육을 통해 학생들의 실무 감각과 직무 역량을 높일 수 있도록 노력하겠다”고 말했다.

김선영 기자 글로벌대학팀 globalu@beyondpost.co.kr