이번 신메뉴는 젊은 소비자층의 선호도를 분석하여 기획되었으며, 브랜드의 트렌디한 이미지를 강화하기 위한 전략적 선택으로 풀이된다.
카페게이트는 앞서 출시한 ‘두바이쫀득쿠키’에 이어 이번 우베 시리즈를 선보임으로써 감각적인 메뉴 라인업을 지속적으로 확장하고 있다. 이를 통해 시장 내 차별화된 브랜드 입지를 공고히 한다는 방침이다.
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이번에 선보이는 우베 신메뉴는 △우베라떼 △우베 오트바닐라빈 콜드브루 △우베 바닐라빈 크림라떼 총 3종이다. 보랏빛 색감과 달콤한 풍미의 우베를 활용한 것이 특징이다.
‘우베라떼’는 안토시아닌 성분이 포함된 우베 본연의 은은한 달콤함과 고소한 맛을 강조한 음료다. 카페인이 함유되지 않아 전 연령층이 부담 없이 선택할 수 있도록 설계되었다.
‘우베 오트바닐라빈 콜드브루’는 우베와 바닐라빈의 당도에 오트밀크의 고소한 맛을 더한 메뉴다. 여기에 콜드브루의 깊은 풍미를 결합하여 맛의 균형감을 확보한 것이 핵심이다.
‘우베 바닐라빈 크림라떼’는 우베 베이스에 에스프레소와 부드러운 바닐라빈 크림을 층층이 쌓아 올린 형태다. 프리미엄 크림 라떼 특유의 묵직하고 깊은 풍미를 구현하는 데 집중했다.
카페게이트 전문 R&D팀은 개발 과정에서 우베 고유의 향과 깊은 맛을 정교하게 재현하기 위해 다각적인 테스트를 수행했다. 이를 통해 시장 내 우베 관련 메뉴의 품질 기준을 제시할 수 있는 완성도를 갖췄다는 것이 브랜드 측의 설명이다.
최근 우베는 시각적 요소를 중시하는 사회관계망서비스(SNS)를 중심으로 ‘보랏빛 디저트’ 트렌드를 형성하고 있다. 카페게이트의 이번 신제품은 시각적 매력과 미각적 완성도를 동시에 충족시켜 소비자들의 이목을 끌 것으로 기대하고 있다.
카페게이트 관계자는 “이번 우베 신메뉴는 카페게이트만의 메뉴 경쟁력을 보여줄 수 있는 전략적 라인업”이라며 “앞으로도 트렌드를 빠르게 반영한 차별화된 메뉴를 지속적으로 선보이며 고객 경험을 확대해 나갈 것”이라고 밝혔다.
한편, 카페게이트는 이번 신메뉴 출시를 기념해 4월 23일부터 25일까지 3일간 앱에서 신메뉴 10% 할인 쿠폰을 지급할 계획이다.
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