[비욘드포스트 이순곤 기자] 더본코리아(대표 백종원)의 커피 전문 브랜드 빽다방이 거품에 이어 크림을 올려 즐기는 최근 커피 트렌드를 반영한 시즌 한정 신메뉴 ‘크림탑 음료 4종’을 오는 4월 28일 출시한다고 밝혔다.

최근 커피업계에서는 공기를 주입해 부드러운 거품을 살린 커피부터 음료 위에 크림을 올려 색다른 질감과 풍미를 즐기는 메뉴까지, 맛은 물론 시각적 즐거움과 새로운 음용 경험을 강조한 제품들이 주목받고 있다. 빽다방은 이러한 트렌드를 반영해 커피와 음료 위에 크림을 더한 크림탑(Cream Top) 음료 4종을 선보인다.

이번 신메뉴는 신선한 동물성 생크림을 더해 부드럽고 고소한 풍미를 살린 것이 특징이다. 메뉴는 생크림 아메리카노(ICED), 생크림 카페라떼(ICED), 피스타치오생크림 카페라떼(ICED), 피스타치오생크림 초코라떼(ICED) 총 4종으로 구성됐다.

먼저 ‘생크림 아메리카노’와 ‘생크림 카페라떼’는 스페셜티 원두 20%를 블렌딩한 빽다방의 ‘시그니처 블렌드 원두’로 완성한 커피에 생크림을 더해, 깔끔하면서도 균형감 있는 맛을 구현했다.

‘피스타치오생크림 카페라떼’와 ‘피스타치오생크림 초코라떼’는 고소한 피스타치오 크림을 더해 달콤하면서도 진한 맛을 완성했다.

빽다방 관계자는 “최근 커피를 선택할 때 맛뿐 아니라 부드러운 텍스처와 색다른 음용 경험을 중시하는 소비자들의 소비 트렌드를 반영한 빽다방만의 크림탑 음료를 선보이게 됐다”며, “앞으로도 트렌드와 고객 취향을 반영한 시즌 메뉴를 지속적으로 선보일 계획”이라고 말했다.

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