전국민 대상으로 6월8일까지 예선 진행…본선은 6월 27일
육우자조금은 ‘우리 육우를 활용한 건강한 레시피’를 주제로 ‘제4회 육우레시피 공모전’을 개최한다고 18일 밝혔다. 이번 행사는 육우 소비 촉진과 육우 활용도 확대를 위해 마련됐다.
공모전은 육우자조금이 주최하고 농림축산식품부가 후원한다. 오는 6월7일까지 대한민국 거주자라면 누구나 참여할 수 있다.
참가자는 육우를 활용한 건강 요리 레시피를 사진과 함께 제출하면 된다. 접수는 육우자조금 공식 홈페이지와 식문화 기반 사회관계망서비스 ‘1902 미트클럽’ 내 공모전 카테고리를 통해 진행된다.
예선 심사는 육우자조금 관계자와 요리연구가 등으로 구성된 심사위원단이 맡는다. 총 12개 팀이 본선에 진출하며, 본선 경연은 오는 6월27일 서울 나우쿠킹스튜디오에서 열릴 예정이다.
결선 진출팀 발표는 6월15일 개별 안내 방식으로 진행된다. 세부 참가 방법과 심사 기준은 육우자조금 공식 채널을 통해 확인할 수 있다.
육우자조금은 이번 공모전을 통해 국내산 소고기 육우의 활용 가능성을 넓히고 소비자 친밀도를 높인다는 계획이다. 건강 식재료와 균형 잡힌 식문화에 대한 관심이 높아지는 흐름 속에서 소비자 참여형 콘텐츠를 확대하겠다는 전략이다.
조재성 육우자조금관리위원장은 “요리에 관심 있는 국민 누구나 참여해 국내산 육우를 활용한 다양한 요리가 만들어지길 기대한다”며 “앞으로도 육우 인지도 확대를 위한 다양한 활동을 이어갈 계획”이라고 말했다.
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