[비욘드포스트 이순곤 기자] 더본코리아의 실내포차 브랜드 한신포차가 최근 외식 시장에서 식사와 가벼운 음주를 함께 즐기는 소비 흐름이 확산됨에 따라 식사 대용으로도 활용 가능한 메뉴 구성을 확대했다고 20일 밝혔다.

이번 신메뉴는 한신순살닭볶음탕, 직화순살닭구이, 불수육, 된장술밥, 핫레드한신닭발, 오징어부추전&초무침, 콘치즈불닭볶음면, 뚝배기콘치즈 등 총 8종으로 구성됐다.

대표 메뉴인 ‘한신순살닭볶음탕’은 매콤한 양념에 사골 육수를 더해 감칠맛을 살렸으며 감자와 떡사리를 함께 담아 식사 만족도를 높였다. ‘직화순살닭구이’와 ‘불수육’은 각각 닭다리살과 삼겹수육을 활용해 술안주와 식사를 동시에 고려한 메뉴로 기획됐다.

‘된장술밥’은 구수한 된장 국물에 밥을 더해 부담 없이 즐길 수 있는 메뉴로 구성했다. 기존 안주 메뉴 강화에도 나섰다. 한신포차는 대표 메뉴인 닭발에 청양고추와 사천고추를 더한 ‘핫레드한신닭발’을 새롭게 선보이며 매운맛 차별화를 강화했다.

이와 함께 오징어부추전&초무침, 콘치즈불닭볶음면, 뚝배기콘치즈 등 가볍게 곁들일 수 있는 메뉴도 추가했다.

한신포차 관계자는 “이번 신메뉴는 식사와 안주를 함께 즐기려는 고객 수요를 반영해 기획했다”며 “앞으로도 한신포차만의 매운맛 정체성을 기반으로 외식 트렌드 변화에 맞춘 메뉴 경험을 지속 확대할 계획”이라고 밝혔다.

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