[비욘드포스트 한종훈 기자] 농심이 2년 연속 미슐랭 가이드에 선정된 메밀요리 다이닝 ‘소바쥬’와 배홍동막국수 스페셜 메뉴를 선보인다고 29일 밝혔다.

농심과 소바쥬가 함께 선보이는 특별 메뉴 ‘배홍동 토마토 막국수’는 코스 요리 첫 단계인 스타터로 제공된다. 배홍동막국수 메밀면에 소스와 쯔유 간장, 미나리 오일로 풍미를 구현했다. 토핑으로 오븐에 구운 토마토, 차조기와 함께 삶은 편육, 직접 튀겨낸 메밀을 더했다.

‘배홍동 토마토 막국수’ 메뉴가 포함된 소바쥬 코스 요리는 오는 6월 22일까지 운영된다.

농심 관계자는 “미슐랭 다이닝과의 협업을 통해 대중적인 배홍동막국수가 코스 요리로 재탄생했다”라며 “농심면가 프로젝트를 통해 소비자들에게 농심 제품을 활용한 차별화된 미식 경험을 지속적으로 제공할 것”이라고 말했다.

한종훈 기자 hjh@beyondpost.co.kr