[비욘드포스트 김신 기자] 120년 전통 이태리 요리 명가 '만토바(MANTOVA)'가 신제품 ‘스모크 바베큐 오일 스프레이’와 ‘핫 바베큐 오일 스프레이’ 2종을 출시했다고 밝혔다.

만토바는 엑스트라버진 올리브오일, 발사믹 식초, 소스류 등 이탈리아 식자재를 제조·수출하는 브랜드로, 현재 40여 종 이상의 오일 스프레이 라인업을 선보이고 있다.

이번에 출시된 바베큐 오일 스프레이 2종은 조리 시 훈제 풍미를 부여하는 제품이다. '스모크 바베큐 오일 스프레이'는 기본적인 훈연 향을 강조했으며, '핫 바베큐 오일 스프레이'는 스모크 풍미에 칠리의 매운맛을 추가한 구조다.

바비큐 오일 스프레이는 원재료로 발연점이 높은 고올레산 해바라기유로 고온 조리 환경에 대응하도록 설계됐다. 그릴과 장작 없이도 간편하게 바비큐 숯불구이와 같은 풍미를 살려준다.

또한 집에서도 훈연한 듯 깊은 맛의 바베큐 요리 스타일로 즐길 수 있으며, 구울 때는 물론, 완성된 요리에 뿌려 풍미를 돋우거나, 굽기 전 마리네이드 시에도 사용할 수 있다. 아울러 요리 뿐 아니라, 팝콘, 나초, 감자튀김 등의 스낵 등에도 뿌려 색다른 간식이나 안주로 즐길 수 있다.

‘만토바’ 브랜드 관계자는 “120년 노하우로 오일을 예술적으로 배합하는 만토바 마에스트로가 맛과 풍미에 심혈을 기울여 개발한 만토바 바베큐 오일 스프레이 제품은, 만토바가 아니면 선보일 수 없는 특별한 제품이다. 만토바만의 노하우를 담은 제품으로 언제 어디서나 스모크한 바비큐 풍미의 요리를 즐겨 보시길 바란다”고 밝혔다

만토바 제품은 이마트, 롯데마트 등 대표 오프라인 대형마트는 물론, 쿠팡, 컬리, 네이버 만토바 공식 브랜드 스토어 등 다양한 온라인 채널을 통해 판매된다.

비욘드포스트 김신 기자 bp_ks@beyondpost.co.kr