올해로 2회째를 맞은 홈바리스타 페스티벌은 홈바리스타들이 직접 개발한 커피 레시피를 선보이고 경험을 공유하는 소비자 참여형 행사다. 올해는 ‘THE COFFEE SOCIAL’을 주제로 경연과 시음, 체험 프로그램을 함께 운영했다.
지난 9월 28일부터 10월 21일까지 진행된 온라인 예선에는 약 1000건이 접수됐으며, ‘토마토 샤케에일’, ‘참기름 라떼’, ‘만다리카노’ 등 다양한 창작 커피 레시피가 출품됐다. 브레빌은 심사를 거쳐 본선 진출자 18명을 선정했다.
본선에서는 참가자들이 6명씩 3개 조로 나뉘어 직접 개발한 시그니처 커피를 선보였다. 이지유·김승백 바리스타 등 전문 심사위원과 45명의 현장 시음단이 평가에 참여했으며, 이를 종합해 6명의 결선 진출자가 선정됐다.
결선에서는 ‘나만의 라떼 만들기’를 주제로 경연이 진행됐다. 최종 우승은 본선에서 ‘라밤바라떼’를 선보인 유사하 씨가 차지했다. 우승자에게는 300만원 상당의 브레빌 바우처와 호주 왕복 항공권이 제공됐다.
일반 관람객을 대상으로 한 프로그램도 운영됐다. 이지유 바리스타는 라떼아트 시연을 진행했고, 김승백 바리스타는 핸드드립과 브레빌 커피머신을 활용한 추출 방식 및 레시피를 소개했다.
나무사이로와 빈브라더스도 참여해 커피 시음 및 체험 프로그램을 진행했다. 브레빌은 SNS 인증 이벤트와 럭키드로우를 통해 반자동 에스프레소 머신 ‘밤비노 플러스’도 제공했다.
이종하 브레빌코리아 지사장은 “올해 두 번째 행사를 통해 홈바리스타들의 다양한 레시피와 커피에 대한 관심을 확인할 수 있었다”며 “앞으로도 소비자들이 커피를 직접 경험하고 서로의 취향을 공유할 수 있는 자리를 마련해 나갈 것”이라고 말했다.
비욘드포스트 김신 기자 bp_ks@beyondpost.co.kr
