[비욘드포스트 양윤모 기자] 30일 bhc가 운영하는 고품격 족발 브랜드 ‘족발상회’가 경기도 파주시에 가맹 1호점인 ‘운정점’을 출점하여 오픈식 테이프 커팅을 하고 있다. (사진 왼쪽부터 bhc 김충현 연구소장, 임금옥 대표, 족발상회 운정점 윤현철 점주, 문상만 본부장).

bhc는 창고43, 큰맘할매순대국 등 각종 외식 브랜드를 운영하며 쌓은 핵심역량을 결집해 지난해 첫 자체 개발 브랜드인 족발상회를 론칭했다. 특히 1년가량 진행한 시제품 연구와 6개월간의 현장 테스트 등을 거치며 사업 경쟁력을 확신, 지난해 8월 서울시 강남구에 족발상회 직영 1호점인 ‘역삼점’을 공식 오픈한 바 있다. /사진제공= bhc 2021.08.30

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