[비욘드포스트 이순곤 기자] 전통 장류 브랜드 신송식품이 경남 창원에서 열린 “2023 삼성 웰스토리 푸드페스타 in 창원”에 참가해, 최우수상 수상의 영예를 안았다고 20일 밝혔다. 국내 유일 B2B 식음 박람회인 2023 삼성 웰스토리 푸드페스타가 서울에 이어 창원 컨벤션 센터에서 지난 12일 열렸으며, 신송식품은 전통식품 분야에 참가했다

2000년대부터 삼성 웰스토리와 20여 년간 비즈니스 파트너로의 인연을 이어오고 있는 신송식품은 7월 서울에서 열린 푸드페스타에 참가해 페스타 어워즈 부문 대상 수상에 이은 것이다.

이번 박람회에서 45년 발효 철학과 저염 발효기술을 선보인 전통 장류와 급속 진공 동결 건조공법으로 제조해 영양과 맛, 향을 느낄 수 있는 ‘즉석 된장국류 7종, 들깨 등 기타 식품과 함께 올해 출시한 튜브형 장류 5종을 선보여 참관객에 선보였다.

식품 관계자들에게 선보인 튜브형 5종은 고추장, 초고추장, 비빔장, 매콤쌈장, 양념쌈장으로 구성되어 메뉴의 특징에 따라 더욱 요리를 쉽고, 맛있게 만들 수 있도록 다양하게 출시된 제품이다. 특히, 곡선을 강조하고, 거꾸로 보관할 수 있도록 만든 패키지는 소비자의 편의성과 실용성을 더해 참관객들의 많은 관심을 받았다.

신송식품의 담당자는 “식음 산업에서 쌓아온 노하우를 바탕으로 우리 장의 전통을 이어가면서 다변화한 소비자의 취향을 맞추고, 새로운 식생활을 제시하기 위해 연구하며, 끊임없이 노력하겠다.“라고 전했다.

sglee640@beyondpost.co.kr