버터떡의 식감과 풍미 구현…MZ세대 소비자 ‘취향 저격’
버터떡은 ‘두쫀쿠(두바이 쫀득 쿠키)’ 이후 새롭게 부상한 디저트 트렌드로, 찹쌀가루와 타피오카 전분을 섞은 반죽에 우유와 버터를 넣고 구워내 겉은 바삭하고 속은 쫀득한 식감이 특징이다. 이러한 식감의 대비는 최근 디저트 소비에서 중요한 요소로 자리 잡으며 새로운 유행을 이끄는 핵심 포인트로 주목받고 있다.
라인업은 총 5종으로 구성됐다. 버터의 고소함과 달콤함이 조화를 이루는 ‘버터 버터떡’, 진한 초코푸딩크림을 올려 깊은 풍미를 완성한 ‘초코푸딩 버터떡’, 인절미 슈가코트와 커드크림이 어우러진 ‘인절미 버터떡’, 라즈베리잼으로 산뜻한 매력을 살린 ‘라즈베리잼 버터떡’, 말차라떼크림과 말차파우더로 풍미를 극대화한 ‘말차라떼 버터떡’까지 각기 다른 매력을 담아 선택의 폭을 넓혔다.
제품은 원하는 메뉴 5종을 자유롭게 구성할 수 있는 ‘버터떡 5구 세트’ 형태로 제공되며 전국 노티드 매장에서 순차적으로 만나볼 수 있다.
노티드 관계자는 “SNS를 중심으로 확산되고 있는 버터떡 트렌드에 주목해 이번 신메뉴를 기획했다”며 “노티드만의 인기 플레이버를 더한 다양한 조합을 통해 버터떡의 색다른 매력을 경험해보시길 바란다”고 전했다.
sglee640@beyondpost.co.kr
