비욘드포스트

2024.07.16(화)
숯불 닭갈비 창업 브랜드 팔각도, 안성공도점 오픈
[비욘드포스트 이순곤 기자] 육성푸드(주)의 숯불 닭갈비 창업 브랜드 팔각도가 안성공도점을 오픈했다고 밝혔다.

팔각도는 한국인이 좋아하는 대표 메뉴인 닭갈비를 주력으로 1차 초벌과 특허 받은 팔각불판에 천연 야자숯을 이용해 촉촉하고 부드러운 숯불 닭갈비 즐길 수 있는 곳이다.

이번에 오픈한 안성공도점은 어린이공원 인근 먹자골목 상권에 입점하여 많은 유동인구의 유입이 예상된다. 또한 다세대 아파트 단지, 공도기업단지, 산업단지를 중심으로 가족단위 고객들의 모임과 회식자리 같은 단체 손님도 확보할 것으로 기대하고 있다.

브랜드 관계자는 "고기집 창업의 경우 고기 손질에 대한 부담과 노동 강도가 높다는 특성으로 경험이 없는 초보자들에게는 어려움이 따르곤 한다"며 "팔각도는 대기업 물류 업체와의 업무협약을 통한 전국 물류 시스템과 전문 주방장 없이 매장 운영이 가능한 원팩 시스템 도입으로 외식사업 경험이 없는 초보창업자들도 안정적인 운영이 가능하다"고 밝혔다.

이어 "23년 외식 경험 노하우를 살린 체계화된 교육 시스템을 통해 신규 창업 및 업종변경 창업을 고려하고 있는 예비 가맹점주들이 매장 운영에서 어려움을 느끼지 않도록 적극 지원하고 있다"고 덧붙였다.

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