미스터피자는 이번 계절 메뉴 개편을 통해 1인 가구를 비롯한 세분화된 소비자 입맛 공략에 나선다는 방침이다.
새롭게 추가된 멕시칸 치폴레 피자는 멕시칸 요리 고유의 맛을 피자 한 판에 구현했다. 매콤한 할라피뇨 치폴레 소스에 토마토 포크를 얹어 감칠맛을 끌어올렸다. 이어 통옥수수를 형태 그대로 올려 알알이 터지는 식감을 살려냈다. 다양한 음료와 함께 즐기기 좋아 나들이나 홈파티 메뉴로 손색이 없다.
미스터피자는 1인 가구 수요를 겨냥해 퀘사디아 메뉴를 3종으로 세분화했다. 익숙한 맛의 불고기 퀘사디아부터 이국적인 토마토 포크 퀘사디아, 강렬한 매운맛을 강조한 핫치킨 퀘사디아로 선택의 폭을 넓혔다.
새우와 마늘, 방울토마토 등의 식재료와 치아바타 빵을 곁들인 신규 사이드 메뉴 감바스도 함께 마련했다.
자사 모바일 앱 활성화를 위한 전용 세트도 선보였다. 퀘사디아 1종, 감바스, 스파이스 포테이토, 음료를 결합한 퀘감포 세트를 출시하고, 앱을 통한 배달 및 포장 주문 고객에게 실속 있는 추가 할인 혜택을 제공한다.
피자의 완성도를 결정짓는 도우 품질 또한 강화했다. 지난 5월부터 프리미엄 및 클래식 피자에 적용 중인 ‘리얼 밀크 도우’는 우유 배합 방식을 통해 특유의 쫀득함과 고소한 풍미를 흔들림 없이 뒷받침한다.
미스터피자 관계자는 “우유를 더한 밀크 도우를 바탕으로, 가벼운 식사부터 다채로운 모임까지 아우를 수 있는 멕시칸 스타일의 신메뉴를 기획했다”며 “선선한 가을 날씨에 맞춰 가벼운 식사는 물론 다채로운 홈파티 요리로 즐겨보길 바란다”고 전했다.
[비욘드포스트 유병철 기자 / news@beyondpost.co.kr
