[비욘드포스트 이순곤 기자] 윙코푸드는 엘더베리가 함유된 어린이 건강기능식품 ‘엘더베리 맛 키즈튼튼 젤리’를 출시했다고 7일 밝혔다.

엘더베리(Elderberries)는 면역력이 강조되는 환절기에 주목할 만한 과일이다. 딱총나무 열매인 엘더베리는 자줏빛 검은색을 띠고 있는 열매로, ‘블랙 엘더’라고도 부르며 국내에서는 낯선 이름이지만 미국 등 해외에서는 이미 각광을 받고 있는 식품이다. 최근 미국이나 유럽에서는 베리류에 들어있는 항산화 효능이 각종 매체를 통해 알려지면서 베리류를 스낵이나 음료 등의 원재료로 다양하게 사용하고 있다.

그 중에서도 엘더베리는 항염증효과와 기능성 식품들을 찾는 소비자들의 경향과 맞물려 특히 성장기 어린아이를 둔 가정일수록 관심이 높은 식품이다. 최근에는 호주 시드니대 연구진에 의해 엘더베리가 독감 바이러스에 대해 강력한 항바이러스 효과를 나타낸다는 연구 결과도 나왔다.

이처럼 엘더베리가 주목받는 것은 최근 소비자들의 건강기능식품에 대한 관심만큼이나 높아진 엘더베리 식품의 영양소 때문이다.

news@beyondpost.co.kr