[비욘드포스트 양윤모 기자] 테라스의 계절을 맞아 JW 메리어트 호텔 서울이 아름다운 자연과 선선한 바람, 도심 뷰를 만끽할 수 있는 탁 트인 7층 야외 정원에서 다양한 그릴 요리와 주류를 가장 운치있게 즐길 수 있는 더 마고 그릴 ‘스페셜 메모리즈(Special Memories)’와 모보 바 ‘아웃도어 모먼츠(Outdoor Moments)’ 프로모션을 선보인다.

더 마고 그릴에서 5월 한 달 동안 진행되는 더 마고 그릴 ‘스페셜 메모리즈(Special Memories)’는 JW 메리어트 호텔 서울의 컬리너리팀이 가정의 달을 맞아 특별 기획한 패밀리 세트 메뉴로, 직접 훈제한 연어로 만든 니수아즈(프랑스 니스 지역 조리법)를 비롯한 다양한 종류의 샐러드와 계절 수프 등이 포함된 에피타이저가 온 가족이 셰어링할 수 있도록 풍성하게 제공된다.

메인 메뉴로는 더 마고 그릴에서 직접 하우스 에이징한 슈퍼 프라임 스테이크가 테이블로 서빙되며, 이 밖에도 그릴 랍스터, 후라이드 치킨, 카무트(곡물 종류 중 하나)&흑미밥, 구운 알감자 등이 포함된 사이드 메뉴와 달콤하게 마무리할 수 있는 얼그레이 가나슈가 디저트로 준비되어 고급스러운 가족 외식에 더할 나위 없는 푸짐한 메뉴를 자랑한다.

또한, 모보 바에서 7월 18일까지 선보이는 ‘아웃도어 모먼츠(Outdoor Moments)’는 아름다운 7층 야외 정원에서 풍성한 바비큐 메뉴로 구성된 다양한 바이츠 메뉴들을 시원한 주류와 페어링하여 소규모로 프라이빗하게 즐길 수 있다.
바이츠 메인 메뉴로는 달고 바삭한 ‘베이컨 구이’를 비롯한 구운 야채를 곁들인 ‘소고기 구이 꼬치’, 고소한 맛이 일품인 ‘이베리코 항정살 구이’ 등을 인원과 가격에 맞게 구성된 세트 메뉴로 선택 가능하며, 이 외에도 바비큐 소스를 발라 구워낸 ‘폭립 구이’와 초리조, 살라미 등을 활용한 ‘콜컷 모둠’, ‘구운 채소’ 등의 다양한 사이드 메뉴가 함께 플래터로 제공되어 모두 한자리에서 다양하게 맛볼 수 있다.

주류 페어링으로는 생맥주, 스파클링 와인, 탄산음료 또는 주스 중 2잔 선택이 가능하며, 추가 비용에 한해 모보 바 시그니처 칵테일과 샴페인, 스파클링 와인 등이 포함된 다양한 종류의 주류들을 함께 곁들여 즐길 수 있다.

한편, JW 메리어트 호텔 서울의 7층에 위치한 야외 정원은 자연을 활용한 독특한 건축물 설계로 유명한 미국 건축 회사 올슨 쿤딕(Olson Kundig)이 디자인해 잔디와 허브, 나무들로 가득한 아름다운 유럽식 비밀 정원을 연상시켜 도심 속에서 이국적인 시간을 보낼 수 있는 아름다운 공간으로 크게 사랑받고 있다.

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