[비욘드포스트 이순곤 기자] 간편식 퍼블리싱 기업 프레시지가 연말 시즌을 맞아 5성급 호텔 ‘워커힐 호텔앤리조트(이하 워커힐)’와의 협업하여 집에서도 프리미엄한 홈다이닝(Home dining)을 즐길 수 있는 ‘워커힐 바베큐 폭립 2종’을 출시한다고 21일 밝혔다.

이번 ‘워커힐 바베큐 폭립’은 연말 시즌을 앞두고 집에서도 호텔의 품격 있는 요리를 즐길 수 있도록 선보인 제품이다. 번거로운 조리 과정때문에 집에서 손쉽게 즐길 수 없는 ‘바베큐 폭립’을 RMR 형태로 출시해 연말 홈파티를 계획하는 소비자들에게 제격이다.

이번 제품은 살코기가 두툼하게 붙은 스페어립만을 엄선하여 16시간 동안 숙성하고, 스팀공정을 통해 잡내 없이 촉촉하고 부드러운 육질을 즐길 수 있다. 또한, 60여 년간 미식가들의 취향을 사로잡은 워커힐 호텔의 셰프들이 개발한 비법 소스까지 활용하여 감칠맛 가득한 진한 풍미를 완성했다.

이번 ‘워커힐 바베큐 폭립’은 ▲양파와 마늘을 활용해 달콤한 감칠맛을 담아낸 ‘워커힐 오리지널 바베큐 폭립’ ▲토마토케첩, 배퓨레를 넣어 중독성 강한 매콤 달콤한 맛을 완성한 ‘워커힐 스파이시 바베큐 폭립’ 2종이다. 이번 제품은 전자레인지와 에어프라이어로 간편하게 조리해서 즐길 수 있다.

프레시지 관계자는 “특별한 연말 메뉴를 준비하는 소비자를 위해 프리미엄 호텔 ‘워커힐 호텔앤리조트’와 협업으로 집에서도 간편하고 맛있게 즐길 수 있는 바베큐 폭립 RMR을 새롭게 선보이게 됐다.”라며, “워커힐 호텔앤리조트에서 엄선한 식재료와 비법 소스가 담긴 특별한 신메뉴로 품격 있는 연말 분위기 완성해 보시길 바란다.”라고 전했다.

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