100% 국내산 쌀가루로 만든 크림치즈∙코코넛 카스텔라 선봬
이번 신메뉴는 크림치즈 카스텔라 3종과 코코넛을 활용한 1종으로 구성됐다. 필메이트 카스텔라는 밀가루 대신 100% 국내산 쌀가루로 만든 ‘글루텐 프리’ 제품이며, 매일 매장에서 토기에 직접 구워 내기 때문에 더욱 촉촉하고 부드럽다.
먼저 ‘크림치즈 카스텔라’는 촉촉한 카스텔라 안에 신선한 크림치즈를 충전해 진한 크림치즈 향을 입안 가득 느낄 수 있다. ‘망고 크림치즈 카스텔라’는 달콤한 망고와 크림치즈가 어우러져 달콤하면서 부드러운 맛이 특징이다. 새콤달콤한 블루베리가 크림치즈와 조화를 이루는 ‘블루베리 크림치즈 카스텔라’도 새롭게 맛볼 수 있다.
필메이트 관계자는 “지난 2월 카스텔라를 처음 선보인 이후 베이커리 ‘베스트셀러’가 됐을 정도로 반응이 좋아 추가 신메뉴를 출시하게 됐다”며 “앞으로도 치즈, 과일 등 다채로운 재료를 활용해 특색 있는 베이커리 메뉴를 선보일 것”이라고 말했다.
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