[비욘드포스트 이순곤 기자] 편의점 세븐일레븐(대표 김홍철)이 ‘카다이프 쫀득볼’에 이어 새로운 두바이식 디저트를 선보였다고 밝혔다.

‘두쫀쿠’ 인기를 이어갈 신상 디저트 ‘두바이식 카다이프 뚱카롱’은 국내 디저트 시장에서 높은 인기를 얻고 있는 ‘뚱카롱(뚱뚱한 마카롱)’ 콘셉트를 적용해 필링을 가득 채웠고 ‘두쫀쿠’의 핵심 재료인 카다이프면과 꾸덕한 피스타치오 크림을 풍성하게 담아 바삭한 식감과 진한 고소함을 동시에 느낄 수 있도록 구현했다.

특히 마카롱 껍질인 초코맛 코크에는 전분을 섞지 않고 분쇄한 아몬드가루 100%를 사용해 쫀득하면서도 깊은 풍미를 살렸다. 바삭함과 쫀득함 그리고 꾸덕함으로 이어지는 다층적인 식감 구조는 최근 SNS에서 인기를 끌고 있는 ASMR 콘텐츠 소비 트렌드와도 맞물려 색다른 재미를 제공한다.

세븐일레븐은 ‘두바이식 카다이프 뚱카롱’을 두바이쫀득쿠키, 생초코파이 등 최근 연이어 흥행에 성공한 프리미엄 디저트 흐름을 이어나갈 흥행카드로 기대하고 있다.

박대성 세븐일레븐 간편식품팀장은 “최근 디저트 소비는 단순히 맛과 가격을 넘어, 상품을 찾는 과정에서의 재미와 경험 가치까지 중시하는 방향으로 변화하고 있다”며 “두바이식 카다이프 뚱카롱 역시 이러한 트렌드를 반영한 상품으로, 앞으로도 글로벌 트렌드와 시즌성을 반영한 차별화 디저트를 통해 세븐일레븐이 MZ세대의 디저트 셀렉숍으로 자리매김하도록 하겠다”고 말했다.

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