[비욘드포스트 김민혁 기자] 초밥 뷔페 프랜차이즈 쿠우쿠우가 경기 고양시 삼송원흥점을 새단장해 다시 열었다. 쿠우쿠우는 지난 9일 ‘쿠우쿠우 삼송원흥점’을 리뉴얼 오픈했다고 10일 밝혔다.

쿠우쿠우 삼송원흥점은 255평 규모에 322석을 갖춘 대형 매장이다. 이번 리뉴얼을 통해 매장 인테리어와 좌석 공간을 정비하고, 가족 외식과 모임 수요에 대응할 수 있는 공간 구성으로 운영한다.

매장은 원흥역 인근에 위치해 대중교통 접근성을 갖췄다. 삼송·원흥 신도시와 인접해 가족 단위 고객과 직장인 방문 수요를 함께 겨냥한다.

메뉴 구성도 확대했다. 쿠우쿠우 삼송원흥점은 초밥과 롤을 비롯해 한식, 중식, 양식, 핫푸드, 즉석 조리 코너 등을 운영한다.

식사 후 이용할 수 있는 디저트 메뉴도 마련했다. 케이크, 베이커리, 아이스크림 등을 함께 구성해 연령대별 선택 폭을 넓혔다.

쿠우쿠우는 이번 리뉴얼을 통해 매장 환경과 메뉴 경쟁력을 함께 강화한다는 방침이다. 대형 매장 특성을 살려 가족 외식과 단체 모임 수요를 흡수하는 데 초점을 맞췄다.

쿠우쿠우 관계자는 “이번 삼송원흥점 리뉴얼은 고객들이 쾌적한 공간에서 한층 강화된 메뉴를 즐길 수 있도록 매장 환경과 메뉴 구성을 정비한 것이 핵심”이라며 “앞으로도 매장 개선과 메뉴 개발을 이어가겠다”고 말했다.

비욘드포스트 김민혁 기자 bp_kmh@beyondpost.co.kr