[비욘드포스트 이순곤 기자] 면사랑은 국산 쌀 100%를 사용한 글루텐프리 면 제품을 ‘누들 헬시’ 라인업으로 선보이고 있다고 밝혔다.

대표 제품은 ‘우리쌀100% 쌀국수사리’와 ‘우리쌀100% 우동면사리’다. 두 제품 모두 밀가루를 사용하지 않고 국산 쌀을 원료로 적용했다.

우리쌀100% 쌀국수사리는 저염·저당으로 설계했다. 쌀을 불리고 갈아 만든 생쌀국수 타입으로, 냉동 상태에서 끓는 물에 약 1분간 삶아 조리할 수 있다.

우리쌀100% 우동면사리는 나트륨 함량을 낮춘 제품이다. 별도 해동 없이 약 2분이면 조리할 수 있으며 국물 요리나 볶음면 등에 활용할 수 있도록 구성했다.

면사랑은 원재료와 영양 설계를 달리한 제품군을 통해 면 선택지를 확대한다는 계획이다. 다만 제품의 건강상 효과를 입증하는 별도 임상이나 연구 결과는 이번 자료에 포함되지 않았다.

식품업계 관계자는 “최근에는 원재료와 영양성분을 살펴 제품을 선택하려는 소비자가 늘고 있다”며 “저염·저당을 비롯해 원재료 구성을 달리한 제품이 다양해지고 있다”고 말했다.

sglee640@beyondpost.co.kr