[비욘드포스트 이순곤 기자] 폴 바셋은 오는 10일부터 고흥 유자를 활용한 가을 시즌 메뉴를 선보인다고 밝혔다.

이번 시즌에는 폴 바셋이 처음 선보이는 그릭요거트 아이스크림을 포함했다. 상하목장 원유와 그릭요거트로 만든 베이스에 고흥 유자를 더한 ‘유자 그릭요거트 아이스크림’을 대표 메뉴로 내놓는다.

‘유자 그릭요거트 아이스크림 토핑컵’과 ‘유자 그릭요거트 아이스크림 라떼’도 함께 출시한다. 토핑컵은 아이스크림에 자몽 과육을 더했다. 라떼는 그릭요거트 베이스에 고흥 유자와 꿀, 유자 그릭요거트 아이스크림을 조합했다.

오는 17일에는 ‘유자 요거트 크림롤’을 추가로 선보인다. 요거트에 유자청과 제스트를 더한 크림을 활용한 디저트다.

폴 바셋은 10일 ‘카페 소이 밀크 with 허니’와 ‘애플 시나몬티’도 함께 출시한다. 각각 두유와 꿀, 사과와 시나몬을 활용한 음료다.

폴 바셋 관계자는 “이번 시즌에는 고흥 유자와 그릭요거트를 조합한 메뉴를 중심으로 구성했다”며 “아이스크림과 음료, 디저트까지 유자를 활용한 제품을 순차적으로 선보일 예정”이라고 말했다.

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