어텀 딜라이트 세트는 전국 각지의 제철 식재료를 활용한 총 5종의 디저트로 구성된다.
향긋한 유자와 달콤한 무화과잼, 부드러운 파티시에 크림을 겹겹이 쌓아 완성한 영암 무화과 레이어케이크와 진한 밤 페이스트를 풍성하게 올린 공주 알밤 몽블랑, 화이트 가나슈와 사과 조림을 말아낸 청송 사과 롤, 카라멜 아몬드 크림과 부드럽게 조린 나주 배를 담아 구워낸 나주 배 타틀렛, 달콤한 청도 홍시를 듬뿍 넣고 홍시 젤리로 감싸 완성한 청도 홍시 티라미수가 가을의 정취를 전한다.
음료로는 THE 22 남대문 베이커리 & 바만의 하우스 블렌드 티인 추향황차와 홍실 스파클링이 웰컴 드링크로 제공된다. 이후 아메리카노가 함께 제공된다.
이와 함께 선보이는 시즌 한정 밀키 골드 키위 케이크는 새콤달콤한 골드 키위를 풍성하게 레이어드하고 100% 순우유 생크림에 바닐라빈을 더해 깊고 우아한 풍미를 완성했다. 새콤달콤한 골드키위의 산뜻함과 부드러운 생크림의 조화가 돋보이며, 가을철 특별한 디저트를 찾는 고객들에게 색다른 미식 경험을 선사한다.
[비욘드포스트 유병철 기자 / news@beyondpost.co.kr
