[비욘드포스트 이순곤 기자] 매일유업 관계사 엠즈베이커스가 운영하는 베이커리 브랜드 밀도(meal°)는 롯데백화점 본점에 첫 샌드 특화 매장 '밀도 시그니처'를 열었다고 2일 밝혔다.

밀도 시그니처는 밀도의 식빵을 활용한 샌드 메뉴를 중심으로 운영한다. 매장에서 직접 구운 식빵으로 주문에 맞춰 샌드를 만드는 방식이다.

대표 메뉴는 '땅콩크림샌드'와 '차지키에그샌드'다. 차지키에그샌드는 상하농원 무항생제 계란 샐러드에 차지키 소스를 조합했다.

한국식 소재를 활용한 메뉴도 구성했다. '불닭샌드'와 '전주비빔밥샌드'를 비롯해 제철 과일을 사용한 '통무화과 우유크림샌드'를 판매한다. '말차팥 샌드'와 '상하목장 우유크림 초코샌드' 등 디저트 메뉴도 마련했다.

엠즈베이커스 관계자는 "밀도 시그니처는 식빵을 다양하게 활용하기 위해 마련한 첫 샌드 특화 매장"이라며 "매장에서 직접 구운 식빵을 활용해 땅콩크림과 차지키에그, 시즌 과일 등 다양한 샌드 메뉴를 구성했다"고 말했다.

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