[비욘드포스트 이순곤 기자] 서울우유협동조합이 유당 0g의 신제품 '더 진한 플레인 요거트 락토프리'를 출시하고 발효유 브랜드 '더 진한'의 제품군을 확대한다.

신제품은 1.8L 대용량 무가당 플레인 요거트다. 서울우유는 체세포수 기준 1급, 세균수 기준 1급A의 국산 '나100% 원유'를 99.946% 사용했으며 색소와 안정제, 향료, 감미료를 넣지 않았다고 설명했다.

기존 '더 진한 플레인 요거트'의 고소하고 담백한 맛을 유지하면서 유당에 민감하거나 섭취에 부담을 느끼는 소비자를 위해 유당 0g 제품으로 구성했다. 홈메이드 그릭요거트나 요거트볼, 드레싱 소스, 베이킹 등에도 활용할 수 있다.

시장조사기관 닐슨 자료에 따르면 국내 락토프리 우유 시장은 2024년 기준 약 876억원 규모로 집계됐다. 서울우유는 2019년 이후 연평균 8% 이상 성장한 락토프리 시장의 소비자 수요를 반영해 이번 제품을 선보였다고 밝혔다.

이은경 서울우유협동조합 발효유마케팅팀장은 "기존 '더 진한 플레인 요거트'의 장점은 유지하면서 유당에 보다 민감한 소비자까지 필요에 따라 선택할 수 있도록 락토프리 제품을 선보였다"며 "소비자의 다양한 섭취 수요를 충족하고 제품 선택 폭을 넓혀 나가겠다"고 말했다.

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