냉장으로 신선함 살리고 정통 레시피로 프리미엄의 가치 더한 신제품
재료를 직접 갈거나 큼지막하게 썰어 넣은 ‘수프&스튜’, 원물의 식감과 포만감 살려
개별 포장으로 보관 및 조리 편리해 누구나 간편하게 브런치 즐길 수 있어
‘브런치수프&스튜’는 다양한 프리미엄 원재료를 사용해 집에서 직접 만든 듯한 신선함과 풍미를 맛있게 살려낸 제품이다. 소비자들이 수프와 스튜에서 기대할 수 있는 각각의 특징을 극대화한 재료로 구성해 집에서도 간편하게 조리해 완성하는 한 끼 식사나 브런치 등으로 제격이다.
‘브런치수프’ 4종은 유럽산 유크림, 국내산 우유를 베이스로 수프의 부드럽고 진한 맛을 살렸다. 단호박, 고구마, 감자, 양송이 등을 곱게 갈아내 부드러운 식감이 일품이고, 야채와도 잘 어울리는 다양한 치즈를 더해 고소한 맛을 강화했다.
‘브런치스튜’ 2종은 양지와 로스팅 처리한 야채로 육수를 내 스튜 본연의 묵직하고 진한 풍미를 한층 더 끌어올렸다. 건더기를 큼지막하게 썰어 넣어 소비자들이 스튜에서 기대하는 풍성한 식감을 입안 가득 느낄 수 있고, 다양한 허브를 첨가해 후각적인 즐거움도 더했다.
브런치수프&스튜 제품은 하나씩 개별로 포장해 보관과 조리 편의성을 높였다. 간단한 조리법 역시 이번 신제품의 장점 중 하나로 끓는 물에 중탕하거나 포장지 상단을 개봉한 후 전자레인지로 조리하면 된다.
풀무원식품 이나영 PM(Product Manager)은 “최근 즉석수프처럼 따뜻하게 한 끼를 채울 수 있는 간편식 제품을 찾는 소비자가 증가함에 따라, 신선한 재료로 집에서 직접 만든 것 같은 프리미엄 수프&스튜를 제공하고자 이번 신제품을 기획하게 됐다”며 “다양한 맛은 물론, 1인 가구에 적당한 용량의 제품을 찾는 소비자 니즈를 반영한 제품들을 통해 수프 카테고리에서 풀무원의 입지를 확고히 하고, 스튜 카테고리 선점을 목표로 즉석수프 시장 라인업을 더욱 확대해 나갈 계획”이라고 말했다.
sglee640@beyondpost.co.kr
