[비욘드포스트 한종훈 기자] 국순당이 크라운제과와 협력해 ‘국순당 쌀막걸리’를 활용한 츄잉캔디 ‘국순당 막쮸’를 개발했다고 29일 밝혔다.

'국순당 막쮸'는 국순당의 지식재산권(IP)과 ‘국순당 쌀막걸리’를 바탕으로 개발됐다. 국순당의 발효 기술과 크라운제과의 캔디 제조 노하우가 결합해 막걸리 고유의 곡물 풍미와 쫀득한 식감의 츄잉캔디를 구현했다.

제조 과정에서 알코올은 휘발되어 잔존 알코올은 없는 것이 특징.

국순당 관계자는 “우리나라 전통주인 막걸리를 재해석한 다양한 제품을 선보여 소비자에게 새로운 미식 경험과 재미를 선사하고자 한다”라며 “앞으로도 막걸리 시장에 새로운 활력을 불어넣을 수 있도록 타 업종과의 협업을 더욱 다양하게 추진할 계획이다”라고 소개했다.

한종훈 기자 hjh@beyondpost.co.kr