[비욘드포스트 이순곤 기자] 국내 수제맥주 브랜드 생활맥주가 오는 21일 오후 2시 ‘창업멘토링 세미나’를 개최한다고 밝혔다. 이번 세미나는 3회차 멘토링으로, 생활맥주 본사에서 진행한 1-2회차와 다르게 대구 지역에 위치한 ‘생활맥주 대구종로점’에서 진행될 예정이다.

생활맥주 창업 멘토링에서는 10년차를 맞은 생활맥주의 집약적 노하우를 담아 외식업계의 전반적인 이해와 함께 초보예비창업자 들이 반드시 알아야 할 창업 필수 준비사항, 프랜차이즈 브랜드 선택 기준 등에 대해 다룬다.

특히, 주점 프랜차이즈 대비 15배 이상의 직영점을 직접 운영하고 있는 생활맥주는 실제 매장에서 검증된 운영 관리 프로세스와 상권별 마케팅 노하우 등을 토대로 보다 현실적인 정보를 제공할 예정이다. 매장에서 진행되는 이번 세미나에서는 간소화된 메뉴 조리과정을 볼 수 있으며 생활맥주에서 판매중인 수제맥주와 시그니처 메뉴 등을 직접 시식해 볼 수 있는 시간도 마련돼 있다.

참가를 원하는 예비창업자들은 생활맥주 공식 홈페이지를 통해 20일까지 신청하면 된다.

생활맥주 관계자는 “여의도 본사에서 진행한 1-2차 세미나 이후 타지역에서의 세미나 요청문의가 지속적으로 이어지는 가운데 3회차는 대구에서 진행하게 됐다”며 “실제 운영중인 매장에서의 세미나인 만큼 주방 동선, 인테리어, 내부 구조 등 보다 세세한 부분까지 직접 확인이 가능할 것이다”라며 “생활맥주의 가장 큰 강점은 막대한 수익을 창출하고 있는 탄탄한 기반의 직영 매장이다. 이번 멘토링은 무엇보다 본사가 고객과 만나며 축적된 매장 노하우와 검증된 운영 관리 프로세스 등에 대해 공유하는 자리로 직접 참여하시어 보다 전문적인 정보를 받아보시길 바란다”고 전했다.

sglee640@beyondpost.co.kr