저당 설계와 알룰로오스로 당 부담 낮춰…“일상 속 내 손안의 말차 맛집”
신제품은 말차 음료를 즐기면서 당 섭취 부담을 낮추려는 소비자를 겨냥했다. 알룰로오스를 활용해 저당으로 설계했다. 말차의 쌉싸름한 맛에 오트의 고소한 맛을 더했다.
원료는 핀란드산 오트를 사용했다. 국내산 고창 유기농 말차와 하동 녹차도 함께 넣었다. 고창 말차의 진한 맛에 하동 녹차의 맛을 더하는 방식으로 제품을 구성했다.
영양 성분으로는 수용성 식이섬유인 베타글루칸을 담았다. 190mL 한 팩 기준 베타글루칸 함량은 450mg이다.
제품은 휴대와 보관이 가능한 190mL 멸균팩 형태로 출시한다. 매일유업은 별도의 제조 과정 없이 바로 마실 수 있도록 제품을 구성했다.
매일유업 어메이징 오트 관계자는 "말차 음료를 일상적으로 즐기는 소비자가 늘면서 당 섭취 부담을 낮춘 제품을 개발했다"며 "오트에 고창 말차와 하동 녹차를 더해 간편하게 즐길 수 있도록 했다"고 말했다.
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