김민교는 “‘골목식당’ 출연하면서 장사를 생각하게 됐다. 전혀 장사 생각이 없었는데 만들다 보니까 반응이 너무 좋아서, 재밌고 저한테 맞다고 생각이 들어서 시작하게 됐다”고 말했다.
'골목식당' 백종원 대표에 대해서는 "창업할 때 도움을 많이 주셨고, 음식 만드는 데도 조언을 많이 해주셨다"고 전했다.
김민교는 장사를 하면서 겪었던 고충도 밝혔다.
"처음에는 아내와 같이 했었다. 그런데 연기와 장사를 하는 것은 다르다는 걸 느꼈다. 연기는 그냥 제가 혼자서 새벽에라도 연습을 하면 되는데 장사는 같이 하는 일이다보니 뭔가 서로 힘들고, 피곤하면 예민해진다. 그래도 아내는 뭔가 여자가 가지고 있는 센스와 플레이팅 등에서 아이디어를 많이 준다. 이런 점은 정말 고맙게 생각한다"고 덧붙였다.
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