모든 사람들이 방문 목적은 다르지만 배가 고프면 밥을 먹듯이 맛있는 곳을 찾아서 먹는건 같을 것이다. 그중 속초의 “왕가수라청”은 속초의 특산물인 황태를 요리하는 전문점이다.
지역주민들이 뽑을 정도로 맛있는 음식점으로 잘 알려져 있어 메인메뉴인 황태구이 하나만 시켜도 다양한 밑반찬이 제공된다. 황태구이를 더덕향이 솔솔 나는 더덕구이, 뽀얀 국물의 맛이 진국인 황태해장국 정갈한 반찬들이 일품으로 나온다.
“왕가수라청” 관계자는 특히 노릇한 황태에 3대째 내려온 비법소스를 발라 정성스레 구워내는 것이 맛의 비법 중 하나라고 전했으며, “손님들에게 강원도의 깊은 맛을 보여주기 위해 철저하게 식재료 관리부터 정성스럽게 손질까지 최선을 다하고 있다”라고 덧붙였다.
또한 업체 관계자는 "맛있는 음식의 기본은 질 좋은 식재료와 정성이라는 생각으로 음식을 만들고 있다. 이런 부분이 고객들에게 전해져서 많은 단골 고객들이 저희 매장을 찾아주시는 것 같다."고 말했다.
한편, 왕가수라청은 한옥 형태의 기와지붕 외관으로 지어졌으며 설악워터피아 방면 한옥마을 인근에 위치해 있다.
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