웹 예능 감독들과 한 테이블에 앉은 홍현희는 이비가짬뽕을 맛있게 먹기 위한 특별한 노하우를 전수했다. 짬뽕을 먹기 전 두루마리 휴지를 나눠주며 반을 접어 머리띠를 만들어 묶거나 단무지를 이용해 미리 입맛을 돋우는방법 등을 재미있게 소개했다.
방송을 본 네티즌들은 "홍현희 짬뽕 먹는 곳이 어딘지?" "고기짬뽕 너무 먹고 싶다"등 폭발적인반응을 보여 실시간 검색어 3위에 오르기까지 했다. 한편 전참시에 등장했던 고기짬뽕은 이비가에서 6월 출시한 신메뉴로 진한 사골육수 베이스에 한돈을 넣어 고기 육수의 깊은 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
전국에 140여개 가맹점을 운영하고 있는 이비가짬뽕은 기존의 중국식짬뽕과는 다르게 한우 사골과 토종 닭을 비롯한 한약재를 푹 우려낸 육수를 사용하고 인공 감미료 대신 천연 효모와 국내산 고춧가루를 사용하며 한국인의입맛을 겨냥한 웰빙 짬뽕 전문점이라는 특징을 갖고 있다.
한편 이비가짬뽕은 신메뉴 고기짬뽕 출시를 기념하기 위해 6월 한 달간고기짬뽕 한 그릇을 판매할 때 마다 500원씩 기부되는 <맛있는기부> 자선 행사를 펼치며 소비자들에게 호응을 얻고 있다. MBC 예능프로그램 "전지적참견시점은" 매주 토요일 오후 10시 55분 방송된다.
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