[비욘드포스트 이순곤 기자] 더본코리아가 운영하는 커피 브랜드 빽다방이 일본 도쿄 신바시와 칸다에 1·2호점을 열었다. 연내 도쿄 추가 출점을 추진하고 대만과 중국 등으로 해외 사업을 확대한다.

빽다방은 지난 6일 신바시에 일본 1호점을 연 데 이어 18일 칸다에 2호점을 개점했다고 20일 밝혔다. 두 매장은 직장인 수요가 많은 오피스 상권을 중심으로 선정했다. 신바시는 기업이 밀집한 업무지역이다. 칸다는 업무지역과 대학가가 함께 형성돼 있다. 해외 매장 가운데 처음으로 개편한 빽다방 브랜드 아이덴티티(BI)도 적용했다.

신바시점은 평일 기준 하루 1000잔 이상의 음료를 판매하고 있다고 회사 측은 설명했다. '원조커피'가 판매량 1위를 기록했다. 일본 매장은 테이크아웃을 중심으로 운영한다. 주문 공간과 픽업 공간을 구분하고 완성된 음료의 위치와 주문번호 등을 표시하는 '스마트 픽업 시스템'도 도입했다.

메뉴도 현지화했다. 아메리카노는 250엔, 카페라떼는 380엔으로 책정했다. 콘스프와 말차·키나코 등 일본 소비자를 고려한 전용 메뉴를 추가하고 현지 시장에 맞춘 원두 블렌드를 적용했다. 일본 전용 앱에서는 모바일 주문과 쿠폰, 리워드 기능을 제공한다. 회사 측에 따르면 앱은 출시 초기 4일 동안 약 4000명이 가입했고 같은 기간 전체 주문의 약 30%가 앱을 통해 이뤄졌다.

현지 메뉴와 매장 운영 방식을 시험하는 '빽다방 LAB'도 구축했다. 일본 전용 메뉴 개발과 직원 레시피 교육 등을 진행한다. 빽다방은 신바시와 칸다 매장의 운영 결과를 토대로 연내 도쿄에 추가 매장을 열고 이후 오사카 등으로 출점 지역을 확대할 계획이다.

해외 진출 지역도 넓힌다. 빽다방은 오는 9월 대만 현지 업체와 마스터프랜차이즈(MF) 운영 계약을 추진한다. 연말까지 중국에 매장을 열고 내년에는 미국과 캄보디아, 인도 진출을 계획하고 있다.

더본코리아 관계자는 "일본 고객의 메뉴 선호도와 이용 패턴을 지속적으로 살피고 빽다방 LAB을 통해 현지 운영 모델을 고도화할 것"이라고 말했다.

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