스마트 축산식품 전문 기업 선진은 숙성한돈전문점 ‘목돈72’(대표 원용태)와의 업무 협약(MOU)을 체결했다고 14일 밝혔다. 협약은 양사가 건강하고 즐거운 식문화를 선도하기 위해 협력을 강화하고자 마련됐다.협약의 주요 내용으로는 선진이 목돈72의 전국 14개 지점에 프리미엄 돈육을 공급하고, 선진의 Meat&Food 연구 센터와의 협력을 통해 맞춤형 컨설팅과 솔루션을 제공하는 것이 포함됐다. 이를 통해 선진은 외식 전문 파트너로서의 신뢰를 더욱 공고히 하고자 한다.특히 목돈72는 선진포크한돈의 고품질 돈육을 차별화된 숙성 과정을 통해 소비자에게 제공함으로써 고객 만족도를 높일 계획이다. 선진의 식육유통BU는 2025년 비전 ‘정
스낵의 바삭함을 과학적으로 분석하는 새로운 방법이 나왔다.롯데중앙연구소는 지난 5일 프랑스 파리의 파스퇴르 연구소에서 열린 'Sensometrics 2024'에서 소리를 통해 스낵의 바삭함을 평가하는 최신 기술을 발표했다고 13일 밝혔다.이번 발표는 소리를 활용한 혁신적인 분석법을 구축하고, 이를 롯데중앙연구소에서 개발한 다양한 스낵 제품에 적용한 결과를 소개했다. 기존에는 스낵이 부서질 때 발생하는 피크 수를 비교하는 물성 방식으로 바삭함을 평가했다. 그러나 이번 연구에서는 소리를 분석하는 새로운 접근 방식을 통해 보다 정밀한 평가를 가능하게 했다.연구진은 방음 챔버가 설치된 특수한 분석 장비에 음향측정기(Acoustic Enve
대원제약은 서울시가 조성하고 한국과학기술원과 고려대학교가 운영하는 창업 혁신 플랫폼 '서울바이오허브'와 함께 오픈이노베이션 프로그램을 추진한다고 13일 밝혔다.이 프로그램은 대원제약이 추진하는 신사업 분야와 관련된 핵심 기술을 보유한 스타트업을 모집해, 이들의 기술을 바탕으로 공동 연구와 기술 이전, 제품 개발 및 출시 등을 지원하는 것이 목적이다. 대원제약은 선정된 스타트업에게 초기 제품 개발 단계에서 실질적인 도움이 될 제품 시장성 검토와 개선 피드백을 제공하며, 혁신적인 아이디어가 실제 의약품으로 구현될 수 있도록 시제품 제작을 지원하는 ‘대원제약 더함 프로그램’ 참여 기회도 부여한다.뿐만 아니라, 대
공정거래위원회는 쿠팡과 자회사 CLPB가 자사 상품의 판매 촉진을 위해 검색 순위를 조작하고, 임직원을 동원해 허위 구매 후기를 작성하는 등 소비자를 기만한 혐의로 시정명령과 1,400억 원의 과징금을 부과하고 검찰에 고발조치할 예정이라고 13일 밝혔다. 공정위에 따르면 쿠팡은 검색 알고리즘인 ‘쿠팡랭킹’을 조작해 자사 상품을 입점 업체의 상품보다 우선 노출시킨 것으로 드러났다. 쿠팡은 소비자에게 검색 결과가 판매량, 구매 후기 수, 평균 별점 등 객관적 데이터를 기반으로 한 것이라고 홍보했지만, 실제로는 자사 상품을 상위에 고정하여 소비자를 오도했다는 것이다.이러한 조작을 통해 쿠팡은 자사 상품의 노출 수와 매출을 크
셀트리온이 자가면역질환 치료제 ‘스텔라라(STELARA)’의 바이오시밀러 ‘스테키마(STEQEYMA)’의 국내 품목허가를 획득했다고 13일 밝혔다. 이로써 셀트리온은 판상형 건선, 건선성 관절염, 크론병, 궤양성 대장염 등 오리지널 의약품의 모든 적응증에 대해 국내에서 스테키마를 판매할 수 있게 됐다.셀트리온은 지난해 6월 식품의약품안전처에 스테키마의 품목허가를 신청했으며 약 1년 만에 승인을 받았다. 이번 허가로 셀트리온은 기존 종양괴사인자(TNF-α) 억제제에 이어 인터루킨(IL) 억제제까지 확보하게 되어 자가면역질환 치료제 시장에서 더욱 강력한 포트폴리오를 구축하게 됐다.셀트리온은 스테키마의 국내 판매허가를 시작으로, 미
고공행진 중인 물가 탓에 외식비가 부담스러워진 가정들은 속속 집밥을 선택하고 있다. 하루 한 끼는 외식이 당연했던 직장인들도 얇아지는 지갑을 만지작 대며 도시락을 싸는 추세다.가정에서 요리를 하는 수요가 늘자 대용량 식재료와 더불어 간편하게 도시락을 싸기 위한 다양한 제품들이 인기를 끌고 있다.G마켓에 따르면 올해 1월부터 5월까지의 판매량을 지난해 같은 기간과 비교해본 결과 대용량 신선식품 판매량이 27% 증가했다. 코로나19 확산으로 집밥 열풍이 불었던 2021년 같은 기간과 비교해도 10% 늘었고, 코로나 이전인 2019년과 비교하면 52% 늘어난 수치다.G마켓은 "저렴한 대용량 식재료를 구입해 가정에서 소분 후 냉동·냉장
스타벅스 코리아가 아침 식사 부담을 줄이기 위해 오는 17일부터 30일까지 아메리카노와 다양한 아침 메뉴를 함께 구매할 경우 최대 1500원의 할인 혜택을 제공하는 '모닝 세트' 이벤트를 진행한다고 13일 밝혔다. 이번 모닝 세트 이벤트는 매일 아침 매장 오픈 시간부터 오전 10시 30분까지 진행되며, 고객들은 사이렌 오더나 매장 주문을 통해 카페 아메리카노와 이벤트 대상 메뉴 중 하나를 세트로 구성할 수 있다. 모닝 세트 대상 메뉴는 탕종 플레인 베이글, 햄 & 딥 치즈 소금빵, 에그에그 샌드위치, 단호박 에그 샐러드 샌드위치, 베이컨 치즈 토스트, 브렉퍼스트 잉글리쉬 머핀 등 6종이다.특히, 스타벅스 리워드 회원은 아침 시간대에 푸
해태제과의 로마 프리미엄 젤라또 ‘빨라쪼’가 무더운 여름철 간편하게 즐길 수 있는 컵빙수와 여러가지 젤라또를 한 번에 맛볼 수 있는 샘플르를 선보인다고 13일 밝혔다.여름 대표 디저트인 컵빙수에는 프리미엄 젤라또와 인절미, 쿠키, 과일 등 다양한 토핑을 얹어 한 컵에 담아냈다. 국내산 팥과 고소한 인절미가 조화를 이루는 오리지널 ‘인절미 컵빙수’부터 상큼달콤한 망고와 알로에가 어우러진 ‘망고알로에’, 딸기와 오레오 쿠키 가득담은 ‘딸기오레오’ 진한 초코와 보성 말차가 달콤쌉쌀 조화를 이룬 ‘초코 말차’까지 네 가지 맛으로 출시했다.두 가지 젤라또를 고를 수 있는 ‘2미니 젤라또’와 네 가지를 고르는 ‘4미니 젤라
날씨가 더워질 수록 옷차림이 가벼워지며 몸매 관리에 힘 쓰는 이들이 늘고 있다. 특히 막무가내로 굶으며 다이어트를 하던 과거와 달리 '헬시 플레저' 트렌드가 보편화되며 소비자들은 건강한 생활 습관을 유지하면서도 즐겁고 행복한 삶을 영위하는 데 중점을 두고 있다.특히 젊을 때부터 꾸준히 근육을 모아놓는다는 의미의 ‘근테크(근육+재테크)’ 열풍이 불면서 단백질 식품에 대한 소비자들의 관심이 날로 높아지고 있다. 과거 단백질 식품은 운동인들의 전유물로 여겨졌으나 최근에는 건강한 일상을 위해 꾸준히 근육을 저축하는 것이 중요하다는 인식이 확산되며 근테크 열풍에 합류하는 이들이 늘어나고 있다. 이에 따라 식품업계에서도
탐앤탐스가 오는 7월 31일까지 ‘그린 썸머 프리퀀시(GREEN SUMMER FREQUENCY)’를 진행한다고 12일 밝혔다.이번 이벤트는 '일상 속 푸르른 쉼터'를 주제로, 친환경 생활용품 브랜드 에코앤드와 협업하여 여행용 비건 어메니티 솝 키트를 사은품으로 제공한다. 프리퀀시 참여 고객은 미션 음료 3잔과 총 10잔의 음료를 구매하여 참여할 수 있다. 미션 음료는 최근 출시된 여름 음료인 수박 주스∙스무디, 망고 주스∙스무디 중 선택할 수 있다.에코앤드 트래블 어메니티 키트에는 샴푸바, 트리트먼트바, 페이스&바디바가 포함되어 있으며, 이들은 모두 EWG GREEN 등급의 비건 원료로 제작되었다. 이 제품은 친환경 종이 패키지를 사용하여 더욱 지
남양유업이 여름 휴가철을 앞두고 해양경찰청과 협력해 아이들의 물놀이 사고 예방에 나선다고 12일 밝혔다.남양유업은 우유팩 옆 한 면을 마케팅 공간으로 활용해 다양한 공익 메시지를 전파하는 '우유팩을 빌려드립니다' 캠페인을 진행해 왔으며 해양경찰청과 함께 하는 이번 캠페인은 올해로 6년째를 맞이했다.학교 급식으로 가방 많이 납품되고 있는 제품인 '맛있는 우유 GT 200mL' 패키지에 안전 수칙을 담은 디자인을 적용하고 2개월 동안 약 750만 봉의 제품을 공급해 정보를 제공할 계획이다. 이를 통해 학생들은 일상 생활에서 자연스럽게 안전 수칙을 습득할 수 있을 것으로 기대된다.남양유업 관계자는 “안전한 휴가를 보낼 수 있도록
롯데마트가 상반기 결산을 맞아 오는 13일부터 26일까지 2주간 특별 이벤트인 ‘스노우플랜 페스타’를 개최한다고 12일 밝혔다. ‘스노우플랜’은 롯데마트가 지난해 1월 도입한 오프라인 전용 멤버십 서비스로, 고객이 많이, 자주 구매할수록 혜택이 증가하는 프로그램이다. 롯데마트는 올해 2월 스노우플랜의 서비스를 대대적으로 개편해 일부 등급의 포인트 적립률을 향상시키고 롯데슈퍼·롯데시네마 할인 쿠폰, 롯데마트 문화센터 강좌 할인 등 다양한 추가 혜택을 제공하고 있다.롯데마트 관계자는 "스노우플랜은 롯데마트를 자주 이용하는 고객들에게 필수적인 멤버십 서비스로 자리 잡았다"고 설명했다. 실제로 롯데마트GO 앱의 지난해
이마트가 여름철을 맞아 대규모 할인 행사를 진행하며, 소비자들의 물가 부담을 줄이기 위해 나섰다. 이번 행사는 여름철 보양식과 생활용품을 최대 60%까지 할인하는 혜택을 제공하며, 다양한 한정판 사은품도 준비되어 있다.이마트는 오는 14일부터 30일까지 여름 보양식을 비롯해 각종 가전, 생활용품을 특가에 선보인다고 12일 밝혔다.이번 행사에서 눈에 띄는 품목은 무항생제와 동물복지 생닭, 광어회, 광어 물회로, 신세계포인트 적립 시 30% 할인된 가격에 구매할 수 있다. 이마트는 이번 행사를 위해 10만 수의 닭을 준비했으며, 광어 물회는 육수와 채소가 함께 제공돼 별도의 손질이나 추가 재료 구매 부담 없이 손쉽게 즐길 수 있다.
