[비욘드포스트 이순곤 기자] 한우자조금관리위원회는 서울시가 주최한 글로벌 관광 비즈니스 행사 'Explore Seoul with Connections'에 참가해 해외 럭셔리 관광 바이어들을 대상으로 한우의 우수성과 한국 미식문화를 소개했다고 10일 밝혔다.

이번 행사는 서울의 프리미엄 관광 콘텐츠를 해외 관광업계에 알리기 위해 마련됐다. 세계 럭셔리 여행 네트워크인 버츄오소(Virtuoso)와 세렌디피안스(Serandipians) 소속 해외 바이어 29개사가 참여했으며, 국내 특급 호텔과 여행사, 관광기관 관계자들도 함께했다.

행사 기간 참가자들은 비즈니스 상담과 문화 체험 프로그램, 네트워킹 행사 등을 통해 서울 관광상품 개발과 협력 방안을 논의했다.

한우자조금은 행사 둘째 날 열린 전통주 시음 프로그램에서 한우 육포와 전통주를 함께 선보이며 한국의 식문화를 소개했다. 특히 안동 진맥소주와 한우 육포를 조합한 페어링을 통해 한우의 풍미와 한국 전통 식문화의 가치를 전달했다.

이 과정에서 한우의 역사와 품종 특성, 생산 과정 등을 스토리텔링 형식으로 소개해 해외 관광업계 관계자들의 이해를 높였다.

행사의 마지막 날에는 서울 성북구 삼원가든에서 공식 만찬이 진행됐다. 한우 등심구이와 육회 등으로 구성된 한식 코스가 제공됐으며, 참가자들은 한우의 풍부한 육향과 식감을 직접 경험하는 시간을 가졌다.

민경천 한우자조금관리위원장은 "세계 럭셔리 관광시장을 이끄는 바이어들에게 한우를 직접 소개할 수 있어 의미가 크다"며 "방한 관광 일정 속에 한우 체험이 자연스럽게 포함될 수 있도록 브랜드 경쟁력을 높여 나가겠다"고 말했다.

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